胡萝卜有很多好处，在夏天里，很多时尚的瘦身美容食谱中，最常见的就是胡萝卜汁，这是因为，胡萝卜富含胡萝卜素，具有的抗氧化效果。因此食用胡萝卜可延缓衰老，深受时尚女性的欢迎。但是，如果是有怀孕计划的女性，却最好少吃或者不吃胡萝卜，这又是为什么呢？
根据美国约翰霍普金斯医学院的研究以及动物实验证明，过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成。胡萝卜素有可能会造成女性分泌减少，严重的甚至会造成无月经、不排卵。这可能是β胡萝卜素干扰了类固醇合成所造成的。
此外，专家建议，想怀孕的女性最好有一个怀孕准备计划，从心理、饮食、生活习惯方面做一下准备。在饮食方面，要全面补充食物，不要按照自己的喜好盲目吃，也就是说一天至少三餐均衡的饮食，并不是想怀孕就要大补的。刺激性的饮料如咖啡等，也最好少喝。
