宝宝在生长发育的快速阶段，身体需要多种营养素，辅食的添加是必不可少的。而护肠米粉由于其含有有助于宝宝肠道益生菌发育保护宝宝肠道的益生元（低聚果糖），有益于肠道吸收，促进消化，因此受到不少妈妈的青睐。本期，PCbaby评测室选择了英氏护肠营养米粉1段(黑米红枣)进行评测，一起来看看它怎么样吧。
评测产品信息
产品名称：英氏护肠营养米粉1段(黑米红枣)
产品规格：225g/盒
适用年龄：6至24个月宝宝
生产企业：湖南英氏营养食品有限公司
注：本次评测结果只对评测样品有效
评测产品批号：16:2012/07/16
米粉是片状或粉状的干燥物质，若长时间暴露于空气中，很容易潮解，品质也会受到影响。所以，米粉的包装不仅仅是为了好看，更是维护产品品质的一道防线。
评测结果：
英氏护肠营养米粉1段(黑米红枣)采用外包装纸盒、内小塑料袋设计，每盒里面共有9小袋，平均每袋重25g。独立包装既有利于保险，又方便携带、量取，让带宝宝外出的妈妈们轻松携带宝宝的食用物品。不过英氏护肠营养米粉外包装没有设置易撕口，首次开启需要花点劲。
米粉的组织形态(颜色、气味、形状)也能帮我们初步判断出一款米粉的优劣。质量好的米粉颜色应该均匀一致，有米粉特有的香味，没有其它气味，如香精味等。
评测方法：
取适量米粉倒入碗中，观察其组织形态。
评测结果：
英氏护肠营养米粉1段(黑米红枣)为片状，与粉状相比跟空气的接触面积更少，能减少储存过程中的氧化现象；颜色均一，由于米粉是采用黑米红枣的配方，所以米粉片呈浅紫米色，细闻有些许黑米红枣味。
冲调性较好的米粉，以适量的温开水冲泡或者煮熟后，经充分搅拌应呈润滑的糊状。
评测方法：
按照米粉盒身上标注的冲调比例及冲调方法，取一定量的温奶冲泡米粉，用汤勺按同方向稍微搅拌，调成糊状，观察其性状状。
英氏护肠营养米粉1段(黑米红枣)冲调说明 米粉量 水（奶）量 水温 25g 150-180ml 60-70℃
评测过程及结果：
如上图示，先量取约70℃温奶180ml或其他含蛋白质的适宜液体，倒入宝宝餐具中；再将25克米粉倒入餐具中，静置15-30秒，待其充分吸水软化后顺时针搅拌成均匀糊状。
搅拌后的英氏护肠营养米粉1段(黑米红枣)表面非常润滑，没有结团，冲调性能不错。
经过冲调的米粉散发出阵阵香味，与未冲泡时的米粉片相比更加吸引人了。米粉与牛奶结合后紫米色渐渐褪去。
米粉的粘稠度越大，说明吸水量越大，同等质量的米糊可用更多质量的水来冲调，产品自然也就更实惠。
评测方法：
用汤勺舀起冲调好的米粉，缓缓向下倾倒，观察其粘稠度。
用汤勺舀起冲好的英氏护肠营养米粉1段(黑米红枣)，向下倾倒，可以看到米粉在勺子边缘结成大片粘连，稠度很大。用手指捻拿也能感觉到米粉的粘度不错。
价格也是影响妈妈购买米粉的重要因素之一。由于每款米粉的净含量不一样、冲调方法也不一致，因此不能简单地用总价来判断米粉的消费价格。
评测方法：
以宝宝每日饮用3次为标准
1盒米粉可供食用的天数=米粉质量(g)÷每次冲调量(g)÷每日哺喂次数(3)
每日消费价格=米粉总价(元)÷可供食用天数
评测结果：
英氏护肠营养米粉1段(黑米红枣)价格、份量 价格 质量 每次冲调量 26.8元 225g 25g 注：价格参考英氏天猫旗舰店
1盒英氏护肠营养米粉1段(黑米红枣)的每日消费价格=26.8÷(225÷25÷3)≈8.9(元)。
编辑点评：
综合上述评测项目，英氏护肠营养米粉1段(黑米红枣)的最大亮点体现在包装设计和组织形态上：柔和细腻，片片晶薄，独立包装设计更方便更安全；冲调性也很好，冲调后表面润滑，没有结团。每日消费价格约8.9元。
