宝宝的食品安全问题一直是家长最关心的，而近年来多个知名的奶粉品牌均被爆出质量问题，让家长们心有余悸。最近国内一线乳品企业贝因美也难逃质量问题，有媒体报道贝因美旗下一款黑芝麻营养面条检测出亚硝酸盐超标，究竟是真有其事还是空穴来风呢？
贝因美面条被检出亚硝酸盐超标
2014年2月24日，吉林省食品药品监管局发布《近期全省食品监督抽检信息公示》，其中显示，一款由浙江贝因美公司生产的黑芝麻营养面条被检出亚硝酸盐超标。
据吉林省食品药品监管局披露，该款被检出亚硝酸盐超标的问题面条产品由浙江贝因美生产，产品规格为208克/盒，生产日期为2013年10月1日，抽样地点是长春润泰商业有限公司，但该局并未公布问题产品的具体亚硝酸盐含量。
中山大学公共卫生学院营养系主任蒋卓勤介绍，在中国《食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品GB 10769-2010》中有规定，亚硝酸盐在婴幼儿谷类辅助食品中的污染物限量应该不大于2mg/kg。
26日晚间，贝因美发布紧急澄清公告，承认问题面条为该公司委托代工产品，但坚称产品检测合格。
问题面条疑云重重 公司回应产品合格
据小编了解，作为国家允许使用的食品添加剂，亚硝酸盐目前主要用于肉制品，一方面赋予肉制品特有的肉红色、改善产品的组织结构;另一方面作为防腐剂，对肉毒梭状芽孢杆菌具有较强的抑制作用。但由于亚硝酸盐可以与血红蛋白结合形成高铁血红蛋白而失去携氧功能，严重时可窒息致死，同时具有致癌作用，又因为婴幼儿比成人更易感受亚硝酸盐的危害，因此被禁止在婴幼儿食品中使用。
贝因美方面针对此次事件表示，该款面条并不是由贝因美亲自生产，而是由一家名叫上海京元食品的公司代工。公司及上海市松江区质量技术监督局已将疑有问题的面条送往多家第三方检测机构检测，检测结果均显示亚硝酸盐指标合格。
2013年12月13日，上海市松江区质量技术监督局在得到国家食品安全风险评估中心转送的吉林省食品药品监督管理局对“贝因美黑芝麻营养面条”抽检亚硝酸盐超标信息后，派出执法人员对公司委托生产方上海京元食品有限公司进行执法检查，并对生产工厂留样同批次产品进行执法抽样检查。
在出厂前及获知吉林省食品药品监督管理局的抽检情况后，公司已将批号为20131001的黑芝麻营养面条先后送往南京、上海、杭州的三家独立的第三方检测机构进行检测，结果均为亚硝酸盐指标合格。
目前，这款营养面条暂时并未被下架处理，在多个城市的多个商超也都有销售，在一些大型的购物网站也均有销售。
不管此次事件是乌龙还是确有其事，都希望贝因美能够严把质量关口，家长们受不起这样的“惊吓”，祖国的未来也经不起一丁点食品问题的纰漏。
