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渔民捕大鱼卖110万你相信吗?据悉,这条大鱼有成人那么大,身长近1.6米,重约48公斤。这条鱼学名叫毛鲿鱼,舟山人俗称“舟山大鱼”。“这种鱼现在就像熊猫一样稀有,我已经有二十多年没见过这种鱼了。捕到真是运气好,有些老渔民一辈子也捕不到的。”捕到它的舟山渔民,开价110万元。
捕到这么大的鱼,和中了彩票一样。渔民陈先生喜上眉梢,他说这鱼是他亲戚9月18日在岱山海域一个礁石旁边捕到的,四五个人合力才把它拉上船。
现在,这条鱼被运到定海,暂时放进冷柜。来问价的买家络绎不绝。
陈先生说,这种大鱼最贵重的就是鱼肚子里的鱼鳔。
鱼鳔,又叫鱼胶或鱼肚,含有丰富的蛋白质和脂肪,营养价值高,就像多年野山参一样滋补,很适合给长身体的孩子吃。
陈先生说,这么大个头的鱼估计也就能取出一斤二两左右的新鲜鱼鳔,晒干后估计就七八两。舟山人一般取出晾干,放进米缸里,可以存放好多年。
因为奇货可居,所以陈先生他们也不着急卖。“110万元说贵也不贵,两三年前,福建人捕到过一条卖了300多万元呢。”
毛鲿鱼
毛鲿鱼是一种海洋性的洄游鱼类,亦称“大鱼”。鱼纲,鲈形目,石首鱼科,毛鱼属,此属只有一种,即褐毛鱼。体方长,侧扁,被有栉鳞,侧线完全。灰褐色。头中大,吻钝尖,眼小,口前位,两颌齿细小,上颚外行牙及下颚内行牙较大,锥形。鳃孔大,尾鳍双凹形。分布于我国浙江、江苏等地沿海地带。是一大型食用海产鱼类,一条大的有130斤左右,小的也有40-50斤。现在已经很难看到了。
毛鲿鱼的营养价值很高,鱼胶更是高级滋补品。
亦称“大鱼”。鱼纲,鲈形目,石首鱼科,毛鱼属,此属只有一种,即褐毛鱼。体方长,侧扁,被有栉鳞,侧线完全。灰褐色。头中大,吻钝尖,眼小,口前位,两颌齿细小,上颚外行牙及下颚内行牙较大,锥形。鳃孔大,尾鳍双凹形。
分布于我国浙江、江苏等地沿海地带。是一大型食用海产鱼类,一条大的有130斤左右,小的也有40-50斤。现在已经很难看到了。
毛鲿是一种海洋性的洄游鱼类,每年5月中旬从东海外洋洄游到浙东近海的礁石中产卵。7月下旬返回外洋。
毛鲿鱼的营养价值很高,鱼胶更是高级滋补品,正值生长发育期的青少年,如果吃上一条毛鲿鱼胶,半年内就会明显地长高长结实。所以,一条鱼胶的价值甚至比一条百把斤重的毛鲿鱼肉还珍贵。
毛鲿胶取出后,一般风干或晒干,可以放在米缸底保存较长时间。食用时用榔头把它敲扁,再用刀切碎,分次煮粥食用,又香又腻。