梨有清热泻火的功效，可缓解高血压患者头昏目眩的症状。人的肠道对果糖的吸收速度较葡萄糖慢，因此糖尿病患者在控制全天热量摄入的前提下，可以适量吃些梨。中医认为，梨中含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素，梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能，最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。现代医学研究认为，梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者，如果有头晕目眩、心悸耳鸣者，经常吃梨，可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。但是，因为梨性寒冷，脾胃虚寒，消化不良及产后血虚的人，不可多食。
参考养生食谱：
一、百合桂圆梨汁
做法：将1只梨洗净、去核，切成小块，与25克百合和10克桂圆肉，一同放入锅中，加水煮沸后，加入适量冰糖，慢火煮40分钟即可服用。
功效：百合桂圆梨汁有润肺滋阴、益气安神的功效，可治热病伤津所致的口渴、心烦。
适合人群：孕期女性、更年期女性及感冒发热者。
二、梨膏
做法:将梨去核捣烂、滤渣取汁。梨汁放入锅内慢火熬稠，加入蜂蜜调制成膏。每日服3次，每次15毫升。
功效:梨膏可治干咳、咽喉肿痛及肺热所致的咳嗽、痰黄黏稠等症。
适合人群：小儿、老年人伴呼吸系统疾病者如急慢性气管-支气管炎、肺炎、肺结核者。
三、雪梨芹菜汁
做法：取一只雪梨与半棵芹菜洗净后，放在一起榨汁，每日喝一杯。
功效此汁可有效缓解面部痤疮症状。
适合人群：青春期男性、女性均适合，但脾胃虚寒者不宜食用。
四、梨粥
做法：取等量的梨与粳米。先将梨去核、削皮，切成小块。在锅内放入淘洗干净的粳米，一次加足水，待水煮开后放入梨块，慢火熬煮30分钟即成。
功效秋季早晚吃一碗梨粥可清热解毒，防止鼻干、咽干。
适合人群：一般人群均可食用，尤其是小儿及中老年体质虚弱者。
五、山楂梨丝
原料：梨500克，山楂200克、白糖。
做法：
1、将山楂洗净去核。
2、把梨皮削去，去核，切成长的细丝放在盘子中心。
3、锅中放糖，加少量水熬至糖起粘丝时，放入山楂炒至糖汁透入起锅，把山楂一个个围在梨丝四周即成。
功效：本食疗主治高血压，食积不化。
