一到冬季，许多人喜欢吃腊肉、腊肠，并以此作为年货。但营养专家指出，吃过多的腊肉、腊肠易得胆结石。
经常吃香肠、腊肉，饱和脂肪酸会沉积在胆囊内。而这类食品胆固醇含量较高，胆固醇会更多地聚集在胆汁中，易导致胆固醇浓度过高而形成结石。营养专家告诫：春节将至，腊肠、腊肉必不可少，但不宜天天吃，一个星期吃1～2次足够，以免患病，时常换换口味也有利于多种营养的摄入。腊肠、腊肉合理、适量食用，就不会对身体产生不良影响了。
多吃凉拌海带能除热祛痰
海带性寒，能除热祛痰，且富含碘，能促进炎症渗出物的吸收，因此对慢性咽炎患者有帮助。不过，慢性咽炎容易复发，症状缓解后也应保持清淡饮食和有规律的作息时间。
买回海带充分洗净。然后上锅隔水蒸透、晾凉，取适量切成细丝，用酱油、盐和香油拌匀就好了。一天吃30克到50克就可以起到保健作用，重在坚持。
过量吃腊味易得胆结石。
