撇步1 冬天必吃麻油鸡
药膳专家医师体质偏寒，较怕冷，喜欢吃像麻油煮鸡汤的热食，麻油可增加热能，冬天就算每天都吃一碗麻油鸡，医师也不觉得多。
撇步2 柳丁代替橘子
体质偏寒的医师，尽量不吃冬天盛产的橘子，因为吃橘子会引起咳嗽等呼吸道问题，身体也会觉得冷，建议体质虚寒的人若喜欢吃柑橘类，可选较不寒的柳丁替代。
撇步3 吃葡萄补血
虚寒体质的人可选如苹果、葡萄等偏平性或温性水果，对养生帮助大。冬天盛产的水果，医师特别爱吃葡萄，因为葡萄可补血对身体较滋补。
撇步4 红酒促循环
医师在冬天每天约喝50cc的红酒，再搭配适量起士，因为红酒可增加血液循环，红酒的多酚物质也有抗氧化的作用，对需要补血的女生来说是不错选择。
撇步5 姜片姜泥泡脚
寒症体质的人冬天可依照个人习惯，选择将老姜用洞口较小的刨丝器磨成泥再泡在热水中，或是用姜片加水煮开再加点冷水来泡脚，2种的活血效果一样，约泡15到20分钟，泡时边按摩脚底、脚踝，来促进脚气血循环。一般体质或是虚寒可用姜片泡脚，但热性体质的人因体温高就不需要泡。家中有烤箱的医师，也会在做SPA时放如姜等暖性精油，来帮助身体对抗寒冷，也不易感冒。
热性体质
撇步1 挑白葡萄酒暖身
体质是属于较手脚温热、口干舌燥的燥热体质，他在冬天喜欢喝较清凉的白葡萄酒，对血液循环有帮助，同样可以达到养生的作用。
撇步2 选温凉补食材
冬天医师还是会手心温热，他会以如萝卜、苦瓜、芥菜等较温补凉补食材来养生，老婆也是药膳专家医师会炖香菇鸡、金针菇鸡汤等较温凉食材的汤。医师也喜欢吃橘子、梨子等可退火的水果。
撇步3 早睡晚起助健康
医师说，冬天虽冷，但依经脉运行，冬天是收藏季节，要早睡晚起依顺天地时辰，对身体健康有益，他在夏天约晚上9点睡觉，早上4点起床，但冬天约9点睡，早上5点起床，如果这段时间没办法睡觉、起床，也会弹性改成晚上10上床，早上8点起床。
撇步4 多运动增热能
医师在冬天也会多运动，因为他认为多运动才能产生热能，来对抗寒冷。早上有空他会晨跑或骑脚踏车。即使气温再低，他也固定每周至少游3次冷水冬泳。建议体质较偏寒冷的人，可选温水游泳池。
