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哪些食物会影响儿童生长和智力发育

2013-11-08 责任编辑:未填 浏览数:417 得宝网

哪些食物会影响儿童生长和智力发育

  零食三:方便面

  小孩子对方便面冲出来那种香喷喷吸引到,会非常喜欢。另一方面,由于家长没有做好榜样,常常用方便面代替正餐给小朋友吃,也是小朋友受到方便面“毒害”的原因之一。

  可是,方便面含有对人体不利的食用色素和防腐剂等。

  炸食品是我国传统的食品之一,无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子,还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝;近年来儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸饼干等,无一不是油炸食品。油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻,能增进食欲,所以深受许多成人和儿童的喜爱,但经常食用油炸食品对身体健康却极为不利。

哪些食物会影响儿童生长和智力发育

  零食四:罐头

  罐头食品中的添加剂,对正处于发育的儿童有很大影响,还容易造成慢性中毒。

  在生产罐头食品时,为了保持色佳味美,经常要添加一些辅料,如人工色素、香精,甜味剂,制作肉类罐头食品时为了使产品能呈现鲜艳的红色,还要添加一定量的硝酸盐和亚硝酸盐,以促使肌红蛋白转变成亮红色的亚硝基肌红蛋白。

  当食品煮熟、装罐、排气、密封后,常常还要采用超高温消毒灭菌,这一来,还会导致食品营养的流失,所以说罐头食物基本上就是零营养的食物了,不应该给小朋友吃。

哪些食物会影响儿童生长和智力发育

  零食五:爆米花

  爆米花含铅量很高,铅进入人体会损害神经、消化系统和造血功能,对于正处于脑部发育的小孩子来说,这可是非常有害的。

  这个时候,就有妈妈要问了:米中含铅量并不高,为什么一“爆”含铅量就高了呢?其原因在于爆米花的工具上。因为在爆米花机的铁罐内和封口处有一层铅或铅锡合金,当铁罐加热时,一部分铅以铅烟或铅蒸气的形式出现,当迅速减压爆米时,铅便容易被疏松的米花所吸附而使米花受到污染。

  那么铅是何等物质,为什么对于小朋友的智力发育会造成如此严重的影响呢?

  铅对人体是极为有害的,特别是对儿童影响更大。它被人体吸收后,主要危及神经、造血系统和消化系统,使儿童生长发育迟缓、抗病力下降。所以,以后就尽量不要给孩子食用爆米花了啊。

  除此之外,像薯片、棒棒糖、果脯、泡泡糖等小朋友非常钟爱的零食也是臭名昭著的智力杀手,爸爸妈妈们可一定要把好孩子的零食关。

哪些食物会影响儿童生长和智力发育

  巧吃零食营养多

  那么小朋友是不是一点零食都不能碰了呢?当然不是,零食也有好坏之分嘛。在对的时间吃对的零食,可以让小朋友解馋又健康呢。

  吃零食其实很有讲究,上午九十点钟和下午三四点钟,离正餐时间已有2个多小时。由于儿童代谢较成人快,此时,他们可能会出现轻微的饥饿感。如果能够让他们适量地吃些零食,就会起到防止饥饿和增加营养的作用,也不会出现影响正餐进食的情况。

  在选择零食种类方面,选有营养的零食,可挑选有营养的季节性蔬菜、水果,牛奶、蛋、豆浆、花生等食材做成的零食给宝宝食用。

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