孩子的饮食健康，永远的是我们最关心的课题。所以，我们会费尽心思购买港版甚至国外的奶粉，选购最好的儿童保健品，寻找各种儿童健康饮食秘籍……一切一切，都是为了让孩子吃上真正营养健康的食品，茁壮快乐地成长。
儿童饮食营养专家告诉我们，健康饮食的源头是健康食用油。众所周知，日常膳食无法离开食用油，但很多人都忽略了食用油背后的营养价值，食用油富含亚油酸、不饱和脂肪酸，以及维生素、矿物质等营养成分，能补充儿童成长发育所需的营养。而巧用以下食用油，更能让孩子聪明又健康！
核桃油——儿童的智力宝
核桃油所含的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA，对孩子大脑的发育大有益处，更能促进幼儿的神经组织与骨骼的生长！
核桃油可做热菜烹调（注意温度不要超过160℃）、凉拌沙拉、饮料冲服或者直接饮用，以清晨空腹食用最佳。
核桃油食用量建议：
6个月内幼儿：每天吃5ml
6—12个月：每天吃10ml
1—3岁：每天吃15ml
(可根据个体差异及家庭喂养其他油脂的添加使用进行适量增加)
紫苏籽油——儿童的益智护眼宝
紫苏籽油是α—亚麻酸含量最高的食用植物油，能促进大脑发育，提高记忆力，还能保护视力！
紫苏籽油可用于凉拌蔬菜、调制沙拉、淋在汤中或在炒菜出锅前淋入作为明油使用（请勿高温煎烧），还能直接饮用，以清晨空腹食用最佳。
