5月13日，北京市某商超婴幼儿米粉专柜。
为规范婴幼儿辅食生产，国家食药监总局近期发布了《婴幼儿辅助食品生产许可审查细则（2016版）》（征求意见稿）。
事实上，婴幼儿辅食一直乱象频现。记者近期走访市场发现，北京乐友母婴店售卖的一款“英氏原味营养面”经核实仅为普通挂面，其生产厂家并无婴幼儿辅食资质，但产品售价却比部分普通挂面高出百倍以上。
市场上，不少婴幼儿辅食宣称添加了“钙铁锌、DHA、益生菌”等多种营养物质，但从食药监部门的抽检信息来看，营养素不足已成婴幼儿辅食最严重的问题之一，近几年亨氏、贝因美、嘉宝等知名品牌均被抽出存在重金属超标或营养素不足等问题。
业内人士认为，《细则》抬高了行业门槛，一些生产不达标的小企业将被逐渐淘汰。
乱象1 “营养”辅食营养素不足
市场上，不少婴幼儿辅食均以添加各种营养素为卖点，自称其产品为“营养米粉”、“营养挂面”等。北京一家乐友母婴店工作人员介绍，目前其门店销量最好的辅食是益生元米粉，据称“能够帮助宝宝调理肠胃”。此外，一些产品还特别强调添加了红枣、葛根、山药等成分，并称选用的是优质小麦、大米。
然而，从食药监部门近年来的抽检信息来看，部分所谓的“营养辅食”存在营养素不足，及镉、铅、汞、菌落、黄曲霉毒素超标等问题。
根据记者不完全统计，2015年以来，国家食药监总局共公布了64批次存在食品安全风险的婴幼儿辅食，其中维生素、矿物质等营养素不足的产品共46批次；菌落、大肠菌群、黄曲霉毒素等污染物超标达15批次；水分含量超标约3批次。
在曝光的不合格婴幼儿辅食中，不乏一些大品牌。2013年，亨氏、贝因美等品牌的鱼泥、鱼酥灌装辅食检出汞超标。2014年，亨氏AD钙高蛋白营养米粉被检出严重铅超标。2015年，几款美国进口“嘉宝”混合蔬菜泥、苹果蓝莓泥因检出超范围使用维生素C被销毁。
一位婴幼儿辅食生产企业负责人对记者表示，以米粉为例，其售价主要与产品中添加的营养强化剂有关，而决定产品质量的关键因素在于大米原料，“一些厂家为了降低成本会收购陈米，营养价值比新米肯定会损失。”
对于辅食营养，成都市妇女儿童中心医院营养科主任陈克对记者表示，婴幼儿可从母乳、奶粉、果蔬、肉蛋、主食等天然食品中获取营养，不要摄入营养强化剂，对于婴幼儿辅食的挑选应少选或不选添加白砂糖和氯化钠的产品。
