动脉硬化闭塞症患者吃什么好对病情的恢复有很大的帮助。由于动脉硬化闭塞症患者大多伴有血管功能障碍，除了到专科医院进行正规治疗以外，就是在生活中注意食物的选择对患者恢复好。以下为动脉硬化闭塞症患者介绍一些对病情恢复有益处的食物，望对大家恢复有多帮助。
大蒜
每顿饭吃3瓣以上大蒜，可有效防止动脉硬化闭塞症的发生。
鲜青椒
鲜青椒富含丰富的维生素C和辣椒素，有助于防止动脉硬化和血栓形成。常吃鲜辣椒的人很少患脑血栓病和冠心病。
香蕉
香蕉含有丰富的钾，钾具有抗动脉硬化、降血压、保护心脏的作用。香蕉可润肠通便，能避免用力排便引起的脑血管意外。
葛根粉
将葛根磨粉晒干，每晨起干粉，煮成羹，代早餐食用。或用葛根与粳米煮成粥（先煮葛根，取滤液与粳米同煮）代早餐。坚持食用3个月即可见效。葛根含黄酮类物质，能扩张血管，改善血液循环，确保供血良好。
补充叶酸
富含叶酸的食物有叶类蔬菜、大豆和橙汁。新近研究发现动脉硬化引起的脑中风、冠心病心肌梗塞与患者血浆内高半胱氨酸有密切关系。动物实验也证实，用添加了高半胱氨酸的食品喂养动物，数月后均发现动脉粥样硬化症。每天补充5毫克叶酸就能使血浆中高半胱氨酸转化为对人体有利的蛋氨酸，从而起到防止动脉硬化发生发展的作用。每天吃1市斤绿叶蔬菜或喝一杯豆浆或饮一杯橙汁，就可摄取足够的叶酸。
