霉干菜焖肉的做法
五花肉洗净切成小块备用
笋干菜洗净用水先泡一下，捞出挤干水分
炒锅倒入油加热后倒入白砂糖划散，倒入五花肉翻炒直至变色为止
取一容器，先放薄薄的放一层干菜，放一层肉片，撒上白砂糖，再放干菜，再放肉片，最上一层铺上干菜，撒上白砂糖，最后盖上盖子放入装了水的蒸锅里慢火蒸3个小时即可
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