具体说，秋冬季节宜怎样在饮食上养阴？从饮食上来讲，应吃四种食物：
1、养肺平补食物
主要有猪肉、猪肺、鹅肉、鸭肉、鹌鹑蛋、泥鳅、银鱼、牛奶、蜂蜜、银耳、杏仁、百合、山药、白糖、冰糖、木耳、芋艿、花生、胡萝卜、葡萄、橄榄、橘子、茼蒿等。
2、清肺润燥食物
主要有萝卜、菠菜、油菜、苋菜、马兰头、苤蓝、白菜、甜菜、西红柿、蘑菇、紫菜、丝瓜、茄子、竹笋、甘蔗、柿子、荸荠、柠檬、枇杷、梨、猕猴桃、芒果、甜橙、金橘、柚子、菱角、鸭蛋、鸭肉、兔肉、芝麻、小米、小麦、面筋、大麦、荞麦、绿豆、豆腐等。
3、散寒润燥食物
主要有籼米、糯米、高粱、芋艿、菜籽油、豆油、刀豆、杨梅、桃、红枣、荔枝、桂圆、小米、金橘、核桃、松子、南瓜、鸡肉、羊肉、鹿肉、蛇肉、鲳鱼、黄鳝、草鱼、龟肉、虾、红糖、茉莉花、咖啡等。
4、滋阴食物
主要有百合、薏苡仁、山药、核桃、芡实、黑芝麻、海参、蜂蜜、鸡肉、猪皮、牛奶、藕汁、雪梨以及蛋类、瘦肉类。
祖国医学认为，辛伤阴，即辛辣的食物伤阴液，故在秋天应少吃辛辣烈燥之品，尤其是葱、姜、蒜、辣椒等更要少食。此外，肥甘厚腻之物也不宜多吃，因为这些食物不易消化，吃多了会生痰生火伤阴，尤其是内生之火也可耗伤津液。
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