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立秋后的饮食禁忌与保健食谱

2013-09-14 责任编辑:未填 浏览数:352 得宝网

  5、不要过度开空调

  空调开放时间不要过长,夜里最好不开,以防患上“空调病”。生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效。处在空调环境中的人们经常喝点姜汤,可有效防治“空调病”。有慢性病如哮喘、慢性支气管炎等呼吸系统疾病的人及胃肠功能较弱如经常腹泻的人,更不宜在此时开空调。

  养生保健食谱:

  1、益肾填髓猪脊骨炖藕

  原料:猪脊骨1个,藕250克,精盐、葱段、生姜片、黄酒、味精各适量。

  做法:把猪脊骨洗净、剁碎,放沸水锅里焯一下,捞出。去藕节和表皮,洗净、切片,猪脊骨放在锅里,加水适量。用大火煮沸,撇掉浮沫,添加精盐、黄酒、葱段、生姜片,再用小火炖煮到肉离骨,捞出骨头、拆掉肉,捅出脊髓。把脊髓、藕片放在汤中炖熟,拣去葱、生姜,添加味精即可。、

  功效:这款料理具有益肾填髓,补充钙质,健脑强身的作用,适合立秋时节食用。

  2、健脾除烦安神填精冰糖莲子羹

  原料:去心莲子50克,水、冰糖、水淀粉适量;

  做法:莲子加适量水焖酥,用冰糖调味,水淀粉勾芡成羹即成。

  注:利于妇女体虚下白带,男子肾虚遗精、滑精、阳痿、早泄,以及脾虚久泻、食欲不振、虚烦失眠调补。

  3、健脾补血益气安神四宝糯米粥

  原料:桂圆、红枣、山药、薏米仁各25克,糯米100克,水、冰糖适量;

  做法:桂圆、红枣、山药、薏米仁、糯米加水共煮成粥,以冰糖调味即成。

  4、滋阴益胃凉血生津生地粥

  原料:生地黄25克,大米75克,白糖少许、清水适量。

  做法:1)、生地黄洗净切细,用适量清水在火上煮沸约30分钟后,滗出药汁,再复煎煮一次,两次药液合并后浓缩至100毫升,备用。2)、将大米洗净煮成白粥,趁热加入生地汁,搅匀食用时加入适量白糖调味即可。

  注:本方还可做肺结核,糖尿病患者之膳食。

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