【牛奶洋葱汤】
原料：鲜奶300毫升，洋葱1个，橄榄油、盐各适量。
做法：
1.洋葱去蒂切丝，入油锅炒香。
2.加水以小火慢慢熬出洋葱的甜味。
3.待洋葱软烂后，加入牛奶煮沸，加盐调味即可。
营养提示：
橄榄油富含多种维生素，有抗氧化作用，并能改善各种系统功能。更为难得的是，橄榄油不怕加热，不像其他植物油，加热后会产生对人体有害的自由基。
【牛奶土豆蛤蜊汤】
做法：
1、土豆、洋葱、火腿切丁；蛤蜊吐沙洗净。
2、烧热开水，放土豆丁，半软后放入蛤蜊、洋葱丁、火腿丁、豌豆、玉米粒；煮5分钟后加入牛奶200毫升；出锅前加盐调味即可。
【牛奶山药燕麦粥】
做法：
鲜牛奶500毫升倒入锅中，山药50克去皮切小块，与100克燕麦片一同放入锅内边煮边搅拌，煮至麦片、山药熟烂即可。
小帖士：
牛奶中钙含量高且容易被人体吸收，与富含磷、钾、镁等多种矿物质的食物搭配作用效果更好。
