蔬菜类饮�?br />
1.西兰�?/strong>
食用指南
西兰花不宜长时间烹煮或煮的太烂，所以在烹调时速度要快，这样不但保存了较多的营养，而且也能保持西兰花松脆的口感�?br />
吃西兰花时，要多咀嚼几次，这样才能更有利于营养的吸收�?br />
美食推荐——香菇炒西兰花
【材料】西兰花300克，干香�?朵，独蒜2个，植物�?汤匙，精�?�?茶匙，清�?汤匙，温�?00毫升�?br />
【做法�?br />
1.用温水将干香菇用温水泡置1小时，然后去蒂，切成1厘米宽的条。蒜切成片，西兰花花蕾划成直径约�?厘米的小朵�?br />
2.锅置旺火，倒油烧至五成油温，放入蒜片炒香，�?分钟，再倒入香菇炒约1分钟�?br />
3.最后倒入西兰花、精盐炒翻均匀后加清水1汤匙，将锅盖盖上，将火调至中火，�?�?分钟左右，直到西兰花烧软，期间需要不断翻炒。最后将蒜片去掉盛盘即可�?br />
2.莴笋
食用指南
烹调时莴笋时，要少放一点盐，并且不要用铜制器皿存放或者烹调莴笋，以免破坏莴笋中所含的抗坏血酸成分�?br />
莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用，因此有眼疾特别是夜盲症的人不宜多食�?br />
美食推荐——莴笋炒木�?br />
【材料】莴笋，木耳，葱花，盐，油各适量�?br />
【做法�?br />
1、莴笋切斜刀、木耳泡发洗净�?br />
2、油锅炒香葱花，下木耳和莴笋翻炒几下就好，加盐出锅�?br />
3.芦笋
食用指南
芦笋虽好，但不宜生吃，也不宜存放1周以上才吃�?br />
芦笋可炒食、凉拌。烹调前，应在清水中浸泡30分钟左右，以除去苦味�?br />
美食推荐——法式芦笋�?br />
【材料】芦�?00g，中型土�?个（�?50g），鸡骨�?00ml，水500ml，淡奶油50ml，蛋�?个，盐适量�?br />
【做法�?br />
1.土豆去皮、随意切成大块，备用�?br />
2.锅中�?00ml左右清水大火烧开�?br />
3.新鲜芦笋切去根部较硬部分、洗净，切下顶部嫩尖，余下部分切段�?cm左右），放入已经烧开的水中，小火�?5分钟，捞出芦笋嫩尖，浸在凉开水中备用�?.锅中加入土豆+鸡骨汤，小火�?5分钟左右�?.捞出汤里的芦笋和土豆，放入搅拌机，加入淡奶油、蛋黄，搅打成泥，倒回锅中，加入适量盐，烧开，加入备用芦笋嫩尖即可上桌�?br />
4.菠菜
食用指南
菠菜富含草酸，肺结核病人不宜多吃菠菜�?br />
菠菜内含有许多会出现涩汁的草酸，因此先用热水汆烫，再用流水冲洗涩汁即可清除�?br />
美食推荐——凉拌菠菜粉丝
【材料】菠菜、粉丝、蒜、芝麻、盐、香油、醋、糖各适量�?br />
【做法�?br />
1先将粉丝提前用凉水泡软，再入开水锅焯熟，盛出后马上冲凉水�?br />
2将菠菜去除老梗，下开水锅汆烫一下。看到叶子变蔫就可以盛出，马上冲凉水，这样可以保持叶子的绿色�?br />
3按照自己的口味将盐、香油、醋、糖、蒜末、芝麻调成调味汁�?br />
4冲过凉水的粉丝、菠菜要稍微挤一下，把水挤干。把调味汁倒入，拌匀即可�?br />
5.油菜
食用指南
食用油菜时要现做现切，并用旺火爆炒，这样既可保持鲜脆，又可使其营养成分不被破坏�?br />
吃剩的熟油菜过夜后就不要再吃，以免造成亚硝酸盐沉积，易引发癌症�?br />
美食推荐——蒜茸油菜
【材料】大蒜、食用油、食盐各适量�?br />
【做法�?br />
1、用大蒜爆锅，不用葱。食用油可多放，放少了菜太清淡�?br />
2、油菜洗净整棵或简单分棵扔进锅，翻炒�?br />
3、大蒜切片或者切成沫。七八瓣即可。放进锅里一起翻炒�?br />
4、放盐，出锅�?br />
科学合理的备孕，对以后宝宝的健康成长有重大的影响。所以除了补充重要的叶酸之外，准妈妈们在备孕期间也要保证合理膳食，加强锻炼，强健身体。多吃水果蔬菜，全面摄取身体所需维生素。为孕育一个健康的宝宝，加油！
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