学龄前儿童的生长发育非常快，同时由于他们发育的尚未完善，也是处于生长发育的重要阶段，学龄前儿童营养尤为重要，他的大脑皮质的功能进一步为完善，语言表达能力也逐渐丰富，模仿性增强，智能发育快，要求增多，能独立行走、活动，见识范围迅速扩大，接触事务增多，但仍缺乏自我识别能力，同时发生感染性疾病和传染性疾病的机会增多。
此期学龄前儿童营养食物构成逐渐由半固体过渡到固体，最后到家庭食物，并经历由奶类制品到辅食逐渐替代母乳的过渡时期，在这个时期如不重视学龄前儿童营养供应或喂养不合理，往往会导致幼儿的体重不增或少增，甚至发生营养不良，例如生长发育迟缓缺铁性贫血、佝偻病、维生素A缺乏等。为了满足生长发育的需要，学龄前儿童营养知识我们一定要掌握。
学龄前儿童营养的需求量及饮食习惯与成人相比存在着很大的区别。那么我们家长对于学龄前儿童营养的知识又知道多少呢?我们家长应该怎样才能让学龄前儿童吃得健康营养。3周岁到6周岁我们称之为学龄前期，此期儿童身高增长约21cm，体重增长约5.5公斤。学龄前儿童营养热能需要5.4-7.1MJ/d，蛋白质需要45-60g/d，钙800mg/d。每日供给200-300ml牛奶，一个鸡蛋，100克无骨鱼或禽或瘦肉及适量的豆制品，150克蔬菜和适量水果，150-200克谷类。学龄前儿童营养的主食从软饭逐渐转变成普通米饭、面条、及糕点。建议每周进食一次富含铁的食物，每周进食一次富含碘、锌的海产品。
