有不少人认为阿胶是妇女用来补血的，与妇女保健妇科病症治疗联系到一块，甚至还可以以“暗服阿胶不肯道”的杨贵妃和“东莱阿胶日三盏，蓄足冶媚误君王”的琥国夫人来佐证，似乎阿胶是女人的专利品，男人不可以用，其实则不然。从医药典籍、阿胶文化史料记载和现代研究成果均证明，男人也可吃阿胶。
历史上第一位用诗来记录服用阿胶的男性，便是三国曹操之子曹植，也就是才高八斗、七步成诗的曹子建，被其兄逼七步成诗后，贬到东阿县，当地人民称他为“东阿王”，宫庭里残酷地明争暗斗，使他死里逃生，心身交瘁，他来东阿时骨瘦如柴，身体极度虚弱，当地医生给他服用了东阿阿胶后，身体奇迹般的康复，后一直服用阿胶，大受裨益。
第二位男性为江苏华亭才子何良俊(今上海松江)，此人生于明代嘉靖年间，几乎与李时珍同时，曾荐授南京翰林院孔目，仕途失意，遂隐居著述，此人服用阿胶得以怡养天年，酄病强身。何先生认为，“尊生”之道，当以调养气血，常服用阿胶，便可“扶元固本享太平”了，这与以气血为纲，调气活血，而致平衡的祛病养生的理论体系是一脉相承的。
以上两男两女服用阿胶的历史实例，只是从众多的阿胶故事中抽取的有代表性的典型而已，从此方面便可说明阿胶自古就是男女皆可服用的祛病健身、滋补养颜珍品。
