材料：虫草花2-3克，老公鸭半只，姜4-5片，料酒、盐少许。
做法：虫草花洗净沥干；老鸭洗净去皮，切件，飞水，再洗净备用；将虫草花、老鸭、姜片一起放入燉盅内，加入料酒和适量清水，燉3个小时以上，食用时加入适量的盐即可。
功效：滋阴清热，培补肺肾。
六、虫草水鱼汤
材料：虫草花5克，水鱼1只，鸡半只，火腿肉1两，姜4片，葱3-4根，料酒、盐适量。
做法：虫草花洗净沥干备用；水鱼和鸡洗净，飞水，沥干备用；将虫草花、水鱼、鸡、姜片，葱放入锅内，加入料酒、适量清水（水以没过材料为依），大火煲滚，再用稳火燉3小时，食用时加入适量的盐。
功效：大补元气，强身健体
七、水鱼虫草花汤
材料：水鱼1只（约重500克），虫草花20克，鲜藕节50克。
做法：将水鱼剖腹去头及内脏，切块，与虫草花、鲜藕节一起放入砂锅内，加水适量，用文火炖1小时，加入调料即可饮汤食肉。
功效：滋阴清热，固冲止血。方中水鱼、冬虫夏草滋补肝肾，养阴清热。配藕节增其止血之功。
【适应症】适用于阴虚血热引起的崩中漏下及虚劳骨蒸、腰酸腿软、遗精早泄。
八、虫草花煲鸡汤
材料：鸡一只，虫草花三钱，党参，杞子，姜两片。
做法：鸡洗干净，用少许盐搓洗一下鸡皮，脚，洗干净，斩大件，飞水，再洗干净待用；党参洗净切成一条切成两段，杞子，虫草花洗干净，姜切成片；沙锅里放适量的清水，把鸡，其他用料全部放入锅中，大火烧开水，中火煲十分钟，再转小火煲二小时用盐调味即可。
九、虫草燉鸡
材料：虫草花3-5克，土鸡半只，火腿片2片，姜2片，料酒、盐适量。
做法：虫草花洗净沥干；土鸡洗净切件，飞水，再洗净备用；将虫草花、鸡块、火腿片、姜片、一同放入燉盅内，注入适量清水，隔水慢火燉3-5小时，食用时加入适量的盐即可。
功效：壮阳补肾，填精益髓。
十、虫草西洋参
材料：虫草花3克，西洋参片3克。
做法：虫草花洗净沥干备用；将虫草花、西洋参一起放入燉盅内，注入适量清水，隔水慢火燉3个小时即可食用。(建议早晚各服一次)
功效：消除疲劳，增强体质。
十一、虫草燉双鸽
材料：虫草花2-3克，鸽子2只，姜2片，料酒、盐适量。
做法：虫草花洗净沥干备用；鸽子洗净，飞水，捞起沥干水份；将虫草、鸽子、姜片放入燉盅内，加入料酒，注入适量清水，隔水慢火燉3小时，食用时加入适量的盐即可。
功效：补益元气，生津安神。
十二、枸杞猪腱燉虫草花
材料：虫草花3克，枸杞5克，猪腱250克，姜片2片，料酒、盐适量。
做法：虫草花洗净沥干备用；猪腱切块，飞水洗净；将虫草花、猪腱、枸杞、姜片放入燉盅内，加入料酒，注入适量清水，隔水慢火燉3小时，加入适量的盐即可食用。
功效：益精壮阳，养肺明目。
