听说过身高长相会遗传，可是你听说过吃饭的口味也会遗传吗？研究发现，孙子和爷爷的口味更相似。这是怎么回事？面我们也来聊聊关于隔代遗传的那些事，让我们一起来揭秘神奇的隔代遗传吧！
口味也会遗传?快来看看专家怎么说
《生命时报》报道：孙子和爷爷的口味更相似。据亚洲科学家网站2013年12月27日报道，澳大利亚莫纳什大学流行病学和预防医学系与该校亚洲研究所的学者发现，饮食习惯存在着跨代相关性。
研究人员从中国台湾地区选取了具有广泛代表性的社区，考察了儿童饮食质量与他们长辈饮食质量之间的关系。学者所采用的数据资料来自台湾地区2400多名年龄在6~13岁之间的儿童和近1800名老年人，还包括他们在健康和营养方面的信息。
研究结果显示：有一系列的因素会显著影响到儿童的饮食质量，其中包括家庭收入水平、父母的教育程度和儿童看电视的时间等。但当研究人员控制了这些影响因素后发现，与父母相比，儿童的饮食状况与他们的祖父辈之间存在更多的相似性。
研究者认为，虽然祖父母对儿童饮食习惯所造成的影响要强于孩子的父母，但具体的原因还不完全清楚，科学家认为，这可能是由两个原因造成的：首先，祖父母这一代人会将家族多年积累的饮食文化观念传递给孙辈，让孩子的口味更加接近自己;其次，这一影响作用也是双向的，因为祖父母更加宠爱孩子，因而在口味选择上也会更迁就孩子的选择，经过一段时间的磨合，双方的口味自然就更加接近。
相关阅读：玩耍早教优于学习早教 隔代亲情的影响超乎你想象
知识链接：
揭秘神奇的隔代遗传
随着孩子一天天长大，父母的各种长相与特征开始在孩子的身上显现出来，比如眼睛像爸爸，脸型像妈妈。但是有些孩子既不像爹，也不像妈，反而像爷爷妈妈或者舅舅等。
俗话说“儿子像妈女儿像爸”，孩子总会遗传父母的一些长相特征。可是现实生活中也不乏有这样的特例：孩子既不怎么像爸爸，也不怎么像妈妈，那这个孩子难道不是亲生的?千万别这么早下结论，因为凡事有例外，更何况遗传学是如此神秘的一门科学。
一、【案例A】外貌：宝宝长得像奶奶
网友“我是宝妈”：儿子准备上幼儿园了，一般都是奶奶带，最近常听人说：你家宝贝长得和奶奶越来越像啊?我仔细端详，还真是。这就奇怪了，老公外貌、身高都随他爸(我公公)，和他妈不怎么像，怎么到儿子这儿，长得不像我，也不像老公，反而像奶奶呢?是不是因为奶奶带的比较多呢?
【编辑看法】：
这就是“隔代遗传”惹的祸!所谓隔代遗传，指一家三代人中，第一代和第三代出现类似的表型，而第二代则未出现该表型的现象。是遗传、表观遗传及数量遗传共同作用的结果。
放到这个家庭的案例上说，就是老公携带着其父母(爷爷奶奶)各自的遗传基因，但其父亲的遗传基因为表观遗传，在外貌上占据了优势，因此老公像其父亲，但其母亲的基因遗传给了老公，只不过没有表现出来，到了第三代，也就是孙子这一代，这部分隐藏的基因变成了表观基因，这就是孙子长得和奶奶比较像的原因了。
当然，除了遗传因素，这位网友担心的是：奶奶带的比较多，所以孩子像奶奶。其实也有一定道理，不过并没有表现在外貌特征上。因为非遗传因素对后天的影响也很重要。比如孩子说话的语气、方式、生气或高兴表现的神情，一些做事的习惯动作等，都会受到和自己相处最多的人的影响。这些因素也是孩子像奶奶的原因之一。
如果大人有些不好的习惯，为了孩子着想，建议这位网友可以和婆婆沟通，以免孩子跟着学，相信在爱孩子这件事上，奶奶和妈妈是站在同一战线上的。
相关阅读：女孩像爸爸，男孩像妈妈？揭开孩子长相遗传的8个秘密
二、【案例B】身高：宝宝个子跟舅舅一样
网友“家有叮当”：我和丈夫个子都不高，可是才过14岁的儿子，个子已经超过我们夫妻俩了，纵观我们家族，老公这边，他的父母个子都不高，几个兄弟姐妹也是跟我们一样;再看我那边，外公外婆个子一般，只有孩子的舅舅(我大哥)长得很高，超过1.8米了，看来我儿子会像舅舅一样长那么高呢？很纳闷，为什么孩子的身高会随舅舅呢?
【编辑看法】：
有句俗话这么讲：养儿像舅舅，生女像家姑。这就说明，这种情况并不少见。宝宝身高能长到多少，来自父母遗传因素占了七成的因素，而剩下的三成，是由后天的营养和锻炼等方面决定的。对于孩子身高随舅舅的例子，只能用隔代遗传和基因突变来解释。
母亲和舅舅同有一条来自外婆的X染色体，而在母亲体内还有一条来自外公的X染色体，这时往往一条染色体表现为显性基因，另一条染色体表现为隐性基因。而外甥体内的Y染色体来自父亲，来自母体的X染色体具有同舅舅相近的性征，这条染色体表现为显性基因时，外甥和舅舅就有很多相似之处。比如案例中外甥身高随舅舅一样。
当然，影响身高的不只是遗传，地理、气候条件、生活习惯、卫生条件、营养状况、伤病以及参加体育活动的多少等，都会影响后天的身高。而按科学的方法抚育孩子，可使孩子的身高增长十几厘米。这充分说明先天不足者，可以借后天来弥补。
三、隔代遗传，其实不稀奇
遗传特征有两类
人类的遗传特征主要有两类：一类是单纯由某一对等位基因决定的遗传特征，称为单基因遗传特征如血型、DNA多态性等。父亲与母亲分别将自己的一个基因传给后代，组成孩子的基因型，一旦形成，不再改变。
另一类是复杂的遗传特征，如人的身高、胖瘦、肤色、智商、性格、行为和相貌等。这些遗传特征是由多对基因和环境等条件共同作用后形成。每对基因的作用是微小的，多对基因的共同作用就决定了个体的特征。
在精子、卵子成熟的减数分裂时，位于不同染色体上的基因是随机组合的，因此同胞间各自得到的基因可以不相同，相貌也就不完全相同。另外复杂的遗传特征受环境影响较大，如身高和体重就与生活环境、营养状况、生活习惯等后天因素直接相关;智商与受教育情况有关。
相关阅读：血型与健康有密切关系：血型遗传规律表让你预测孩子血型
隔代遗传也叫返祖遗传
根据隔代遗传的定义，从基因上讲，人甚至可以回到原始人的样子，但这个几率很小。这种情况有过，被称为“返祖症”，所以孩子长得像爷爷或奶奶是很正常的。
从生物学上讲，基因决定蛋白质的组态，但蛋白质又决定人的体态，包括面部形态和他的身形步态，所以我们常常说某人长的像他爸爸或妈妈，但是他爸爸的基因是来自孩子的爷爷奶奶的，孩子的基因有一半是来自自己父亲的，这样小孩长得像爷爷奶奶或外公外婆就不奇怪了。
基因有隐形和显性之分，孩子长的像爷爷奶奶，说明家族基因在孩子的父亲身上没有显示出来，表现的是隐形性质，而在孩子身上又表现出来了，说明是显性性质，所以孩子长的像祖父母。不知道我的回答你是否明白，如果不是很清楚，建议你看一下高中生物课本，那里面有讲到基因、遗传、以及蛋白组态等。
