炎炎夏日，美味的冰激凌、雪糕等各种冷饮又开始挑战家长们的权限了。给孩子吃吧，可能埋下健康隐�?不给孩子吃吧，要么一副可怜巴巴的小眼神，要么上演一哭二闹的戏码。那么，夏天到底能不能给孩子吃冷饮，怎么个吃�?
过食冷饮伤身�?/strong>
婴幼儿进食冷饮存在诸多隐患。李海鹰告诉记者，幼儿胃肠十分娇嫩，发育尚不健全，进食冷饮后胃部毛细血管遇冷急剧收缩，胃液分泌减少，致使消化功能紊乱，容易引起腹痛、腹泻和胃痛，还有可能诱发肠套叠。过热和过冷的食物都会刺激宝宝胃肠功能失调，影响进食后对营养成分的吸收。幼儿过量吃冷饮，还会使口腔及咽喉长期处于冷刺激状态，可诱发因咽喉局部血管收缩、抵抗力降低而发生上呼吸道感染�?
此外，市面上鱼目混杂的冷饮商品其质量问题也令人担忧。为了更好的口感，厂家在冷饮中会添加一些人工合成色素、香精、防腐剂等食品添加剂，过多摄入会增加过敏风险，影响孩子的健康�?
李海鹰说，雪糕和冰激凌等乳制品放久了，里面的蛋白质易变性，滋生细菌。冷饮制作需要很多道工序，再加上包装、运输、出售等环节多，容易被细菌污染。在此提醒家长，购买冷饮最好选择正规厂家的有效期内的产品，以免危害孩子身体健康，甚至发生食物中毒�?
饮用有时有量有度
一岁内的婴幼儿应完全忌食冷饮，2岁内也不建议使用。稍大一些的孩子身体有了一定的抵抗力，可满足其对冷饮食品的渴求，但要注意以下几点�?
首先，饭前饭后别吃冷饮。饭前吃容易影响食欲，饭后吃则影响消化，两餐之间较佳。运动后出汗时忌大量吃冷饮，以免因胃肠和咽部受刺激出现腹痛腹泻、咳嗽等，最好等半小时再食用�?
其次，食用要适量。冰激凌每天最多一只为�?冷饮的摄入量，一次以100毫升左右为宜。李海鹰特别强调，越是炎热的天气，越要喝热饮来消暑，让汗水充分挥发出来，消暑排毒�?
最后，吃冷饮别太快。幼儿缺乏一定的自制力，吃冷饮喜欢狼吞虎咽，这样会刺激内脏血管收缩，减弱胃肠道的消化功能和杀菌能力，容易诱发胃肠炎、胆囊炎甚至肝炎。应放慢速度，细细品味。最好选择大品牌纯奶油的冰激凌和饮料，而不是牛奶味的，减少反式脂肪酸的摄入�?
家庭自制饮料更可�?/strong>
夏季瓜果既营养又消暑利尿，不妨做成鲜榨饮料给孩子饮用。自制的绿豆汤、红豆汤、苦瓜茶也是很好的选择，在冰箱冷藏室放半个小时饮用，既有凉意又不会温度过低。还可以尝试自制健康雪糕，用纯奶和酸奶作辅料，根据孩子的口味喜好添加水果颗粒、葡萄干、曲奇饼干、果酱等，营养又美味�?
儿童过多吃雪糕的危害
冰淇淋是高脂肪食物不易消化还会降低食欲。夏天，宝宝爱吃冷饮，可不要小看了冰淇淋和含糖饮料这些零食，它们可以让宝宝玩上小半天而不觉得饿。饮食安排不当，宝宝自然少了对正餐的食欲�?
冰淇淋吃多胖子越胖瘦子越瘦。过度食用冰淇淋的孩子，一般是胖子越吃越胖，而瘦子越吃越瘦。因为，胖孩子吸收功能较好，冰淇淋中的脂肪和糖分无疑加剧了他们的肥胖;而瘦小的孩子一般体质较弱或偏食，冰淇淋吃多了，厌食的毛病变本加厉�?
吃冰淇淋不能代替喝奶。虽然冰淇淋的主要原料是牛奶，但冰淇淋还难以称为固体奶，所以吃冰淇淋不能代替喝牛奶。另外，并非人人都适宜吃冰淇淋，如肝病、糖尿病、胃炎、结肠炎等患者就不宜吃冰淇淋，而肥胖者应选择那些低热量品种的冰淇淋�?
宝宝过量食用冷饮易患肠套叠。一到夏季，不少宝宝没完没了地要冷饮吃。殊不知，宝宝的肠管相对较大人长而薄，肠系膜松弛，固定能力又差。一旦受到冷饮刺激，很容易导致肠管平滑肌痉挛和蠕动增强，进而诱发肠套叠、肠道梗阻而危及生命�?
小孩子吃雪糕易因为受凉而引起胃肠功能紊乱，而出现腹痛等症状�?
自制健康雪糕
牛奶沙冰
食材：牛�?50毫升、蜂蜜适量
做法�?、将纯牛奶冷冻过夜�?
2、将冷冻的牛奶放进微波炉，一分钟一分钟的叮，直到能按动�?
3、用勺子将牛奶冰弄碎�?
4、调入蜂蜜，搅拌即可�?
草莓冰淇�?/strong>
食材：牛�?50毫升、淡奶油250毫升、草�?50克、鸡蛋黄3个、白砂糖140�?
做法�?、将3个蛋黄和110克细砂糖搅拌匀匀;加入全脂牛奶搅拌均匀，倒入奶锅中，小火加热至即将沸腾，关火。期间要不断搅拌，使蛋奶液受热均匀�?一定要小火，慢慢加热，不可沸腾)关火后，连锅放入冷水盆中，帮助降温�?
2、蛋奶液冷却的时候，将草莓冲洗干净，放在淡盐水中浸�?0分钟;泡好的草莓去蒂、再次冲干净、控干、切小块，放搅拌机中打成糊�?
3、将草莓糊倒入冷却的蛋奶液�?搅拌均匀备用�?
4、将淡奶油中倒入剩下�?0克细砂糖，打�?�?分发，与草莓蛋奶液拌匀;倒入有盖的容器中，放冰箱冷冻�?
每隔半小时要拿出用电动打蛋器搅打片刻，总共打了6次，然后直到冻硬为止�?不要等到冻硬了再搅打，否则会有冰渣，搅拌的次数越多，混入的空气越多，这样才更细滑蓬松)吃之前拿到冰箱冷藏室回温20分钟至稍软即可�?
香橙酸奶沙冰
食材：橙�?�?取橙�?、原味酸�?0ml
做法�?、橙子对半切开，取出橙肉，切成5mm大小的块。将切好的橙肉平摊着装进保鲜盒，放冰箱冷�?小时�?
2、将冻好的橙肉放入搅拌机搅拌成冰沙�?
3、放入冰镇的酸奶中，搅拌均匀后即可食用�?
