过年讲究“年年有余”，因此节日宴请，鱼是必不可少的，因此鱼刺卡在咽喉部等意外也随之增加，成为节日期间耳鼻咽喉科的常见急症。
专家指出，若鱼刺、鸡骨等锐利异物卡在喉部或食管，喝醋、用菜团或饭团强行吞咽等土办法是行不通的，而且很危险，可能导致异物更加深入。
正确的处理办法是：在亮光处用汤匙柄压住舌头前半部向内观察，若能发现异物，可用镊子或筷子夹出。重复数次后若还不能奏效，应速去医院通过喉镜、纤维支气管镜或异物钳取出。少数患者在异物取出后仍感刺痛不适，此时应告之医生，再次仔细检查是否还有其他异物存在，如果通过食道吞钡等方法反复检查，确未发现其他异物，可以服消炎、镇静药保守观察，一般不适感会逐渐消失。
