无花果苹果猪腿肉汤
【功效】：清肠润肤、美白祛斑
【材料】：无花果5个、苹果1个、猪腿肉（宜采用前腿肉）650克、生姜3片。
【烹制】：无花果洗净，稍浸泡；苹果切块，去心留皮；猪腿肉洗净，整块不用切。生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量），武火煲沸后，加入所有材料煲沸，改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可，为3～4人量。
阿胶鹿茸炖鲜鸡汤
【功效】：养颜生血、悦色润肤
【材料】：阿胶10克、鹿茸3克、淮山15克、圆肉5克、鲜鸡（宜用母鸡）1只、生姜3片。
【烹制】：各药材洗净，稍浸泡；阿胶打碎；母鸡宰洗干净，去脏杂、爪甲和尾部，切块状。除阿胶外，一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1000毫升（约4碗量），隔水炖3小时，弃药渣捞起鸡块，药液拌匀阿胶后，调入适量食盐进饮，鸡块拌酱油佐餐用。
50～60岁
淮山枸杞子圆肉猪尾汤
【功效】：润泽肌肤、祛除皱纹
【材料】：淮山25克、枸杞子20克、圆肉15克、陈皮1／4个、猪尾1条、生姜3片。
【烹制】：各药材分别洗净，陈皮去瓤；猪尾去毛、反复洗净，切段状，置沸水中稍滚片刻，再洗净（即“飞水”）。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水（2500毫升，约10碗量），武火煲沸后，改文火煲约2小时，调入适量食盐便可。为3～4人量，猪尾可捞起拌酱油佐餐用。
火麻仁猪瘦肉汤
【功效】：养阴血、润肠燥、通大便
【材料】：火麻仁60克、猪瘦肉400克、生姜3片。
【烹制】：火麻仁洗净，稍浸泡；猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起把生姜放进瓦煲内，加入清水2000毫升（约8碗量），武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可，为3～4人量。
60岁以上
西洋参瘦肉炖燕窝
【功效】：润泽肌肤养阴益气
【材料】：西洋参15克、燕窝10克、猪瘦肉150克、生姜2片。
【烹制】：西洋参切片、洗净；燕窝洗净，浸至软、去杂质和绒毛；猪瘦肉洗净，切片状。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水750毫升（约3碗量），隔水炖约3小时，进饮时方下盐，为2～3人量。
杜仲圆肉炖牛脊骨
【功效】：补血养心、强筋壮骨
【材料】：杜仲20克、圆肉50克、牛肉150克、牛脊骨250克、生姜2片。
【烹制】：杜仲置锅中，洒入淡盐水少许，微火炒干；圆肉洗净，稍浸泡；牛肉洗净，牛脊骨洗净，斩段状，放进沸水中稍滚片刻，再洗净，一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1250毫升（约5碗量），隔水炖3小时，进饮时方下盐，为3～4人量。
