豆瓣菜蜜柚沙拉
材料：
西洋菜 200g
红心蜜柚 200g
核桃仁 1小把
培根 1片
橄榄油 1汤匙
黑醋 1汤匙
白砂糖 1汤匙
黑胡椒碎 1小撮
盐 1小撮
做法：
1 准备食材。
2 橄榄油、黑醋、白砂糖、黑胡椒碎和盐放入碗中充分搅拌成沙拉汁备用。
3 培根放入烤箱，用150℃烤至干脆，切成小块备用。核桃仁放入烤箱，烤至金黄掰碎备用。
4 西洋菜洗净，取嫩芽，红心蜜柚取果肉，掰成小块放入沙拉盆中。放入核桃碎和培根碎，淋上沙拉汁拌匀即可。
美食背后的故事
西洋菜又名豆瓣菜，在广东、广西栽培较多，现在在很多城市都能买到。西洋菜口感脆嫩，而且还具有润肺止咳、益脑健身的功效，所以非常受欢迎。
