那么，外国是如何进行餐桌教育的呢？请看下面的例子：
某日，在首尔钟路区的某个家庭餐馆里，英国驻韩大使馆副大使安德鲁·戴格雷斯一家正在午餐。吃了1个小时，戴格雷斯副大使的两个儿子查尔斯(8岁)和詹姆斯(6岁)一直坐在椅子上。戴格雷斯副使说： “欧洲的就餐时间很长，因此从小时候开始，大人们就和我交谈，并教给我一起吃饭的方法”，“就餐时可以反复教孩子礼节，引发孩子关注具体的话题，培养孩子的耐心”。
(韩国《中央日报》，2013年2月4日)
要是我们也学会这样该多好呀。这篇报道里还提到“5～6岁的儿童保持注意力的时间最长不过15分钟”，也就是说超过15分钟，孩子的注意力会下降，不是离开座位就是开始吵闹。那能让孩子在就餐时间随心所欲地玩吗？当然不行。反复的教育能提高孩子保持注意力的时间。
还有法国孩子的例子。法国孩子在饭店等菜的时候，或者吃完出去也不会吵闹。怎么能做到这样呢？原因很简单，接受训练的结果。如果孩子吵闹，法国父母们就会用严肃的表情告诉孩子“atlendre，等会儿”。
“美国人帕梅拉·德鲁克曼曾是《华尔街日报》的记者，结婚后移居法国，并生下了三个孩子，她出的《法式育儿》(Bring up Bebe)这本书展现出了美国和欧洲育儿方式的差别。美国父母为了增强孩子的自尊心，往往想要什么马上就给，而法国父母就不同了，他们经常会说‘atlendre，等会儿’。孩子夜里哭，他们不会去抱，孩子肚子饿了，再怎么吵闹也要等到吃饭时间。这都是为了教会孩子忍耐和应付挫折。”
(韩国《中央日报》，2013年7月20日)
这是严格话的基本。我们对孩子说过几次等会儿？在孩子必须等待的时间里，我们未曾妥协过吗？
“知道了，爸爸快点吃。”
“拿这个玩吧。”
“拿手机玩游戏吧。”
“别乱跑。”
这不是真正的对话，只是爸爸自以为这是爱孩子、顾念孩子罢了。这样的对话不是爱孩子的爸爸应该说的话，这反而会害了孩子。再说一遍的话，应该坚决地用严格话：
“等会儿。吃饭时间还没结束。”
“要是无聊就闭上眼睛等着，妈妈还没说完话呢。”
“吃饭的时候绝对不能玩手机。”
“不要妨碍别人，这会让人不高兴的。”
在这过程中，绝对不能忘了最基本的餐桌教育。
我们应该用严格话教孩子。孩子们应该学习问候的方法，应该熟悉感谢的方法，也应该知道等待的方法和邀请的方法。这样，孩子走上社会才能成为知书达理的人。要想把孩子培养成懂礼貌的孩子，包含着严格和果断的严格话非常重要。
本文由机械工业出版社授权摘自《爸爸的话最管用》
