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秋季养生蔬菜与煲汤食谱推荐

2013-08-09 责任编辑:未填 浏览数:405 得宝网

  秋季煲汤食谱推荐:

  一、木瓜花生排骨汤:滋润皮肤,润肠通便
  
  材料:鲜熟木瓜一个(约500克),干鲜花生仁100克,鲜猪排骨250克,味料适量。

  做法:

  1、将鲜木瓜洗净去皮除核,切成粗块。

  2、干鲜花生仁用清水洗净杂质,鲜猪排骨用清水洗净血污,砍成粗件,并加用精食盐稍拌匀。

  3、然后把这些煲汤的材料一起放进汤煲内,加适量清水,先用武火,后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。

  二、什锦蔬菜瘦身汤:排毒,养颜,瘦身
  
  材料:鸡胸骨200克,青葱2根,芹菜100克,洋葱1颗,青椒1个,番茄1个,大白菜200克,盐1小匙,鸡精1小匙。

  做法:

  1、鸡胸骨放入沸水中氽烫去血水后,捞起以冷水洗净,备用。

  2、青葱、芹菜切小段;洋葱、青椒、番茄、大白菜切小块,备用。

  3、取1汤锅,放入做法1的鸡胸骨与适量水,以大火煮滚后,转小火煮约30分钟。

  4、将其余食材放入做法3的锅中,以小火再煮约1小时,起锅前加入所有调味料拌匀即可。

  三、萝卜丝鲫鱼汤:清热滋补,预防感冒。
  
  材料:鲫鱼配料:白罗卜,姜丝

  做法:

  鲫鱼杀好洗净,先下油锅略煎,加入姜丝,添入汤大火煮沸,撇沫,汤煮得越白越好,加入白罗卜丝,再煮会就好了。

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