梅冰糖水
用料：新鲜杨梅 水 冰糖
做法
1. 先将杨梅用清水冲洗几遍，然后装入盘中撒入盐，再倒入清水没过杨梅表面。搅拌一下，将杨梅浸泡30分钟左右，再用清水反复冲洗数次后沥干
2. 把泡好的杨梅放入盛放清水的锅中，大火煮开，水沸后转小火煮20分钟即可关火
3. 期间可以用勺子将杨梅碾碎，这样煮出来的糖水味道更浓
4. 最后盛出前再加入适量冰糖调味，冰糖放多少依据个人口味
5. 盛出时过滤掉果肉，放凉
糖水杨梅
用料：新鲜杨梅 冰糖 蜂蜜 柠檬汁 盐
做法
1. 杨梅用淡盐水浸泡十几分钟，再用清水清洗干净
2. 取锅把杨梅倒入，加入冰糖和适量水(没过杨梅为准)
3. 用中火把杨梅烧开，改小火煮约10分钟左右
4. 撇去最上面的浮沫，放入适量的蜂蜜关火
5. 最后，放入柠檬汁搅拌稍微的冷却一下
6. 把杨梅汤装入消毒过的瓶子里，装满盖紧倒扣冷却
