暴饮暴食的危害
警惕1.吃出急性肠胃炎
这些人常表现为吃完后不久开始反复呕吐、腹泻，送医院才得知是急性肠胃炎或胰腺炎发作。更多的人则是在暴饮暴食后发生不同程度消化不良。吃得多且杂，会导致肠功能紊乱，出现饱胀不适感，而胃部也可能急性扩张。餐前饿得半死，一进食又直接吃到扶墙出，对肠胃的损害非常大。如果本身有胆囊、胰腺、胃肠道基础疾病，暴饮暴食会诱发原发病加重，如引发胆囊炎、胰腺炎、急性肠胃炎等。
警惕2.热量超标 尿酸升高
不少年轻人在菜品选择上一味挑海鲜等贵的食物，这类食物往往蛋白质脂肪含量偏高，容易使肠胃和肾脏超负荷运转，而导致了身体出现不适的诸多症状。
警惕3.食品卫生有风险
只要到餐馆进食，食品卫生安全就要提防和注意，自助餐存在更大的卫生风险。拿备受年轻人欢迎的生鱼片来说，自助餐的生鱼片往往会在室温下放置较长时间，而且是直接暴露在空气中，这种储存方式本身就容易滋生细菌。
取食者的个人卫生和健康状态也难以监控。大家你来我往进行取食，是否有呼吸道、消化道传染病者混杂其中也未可知，是不是每个人都严格使用公筷、公勺取菜。
警惕4.诱发心脑血管问题
过度的高蛋白、高脂肪饮食还会诱发心脑血管问题。大量进食后，肠胃道的血量会急剧增多，心脏、大脑会出现缺血表现，有人会突发脑溢血、心肌梗死、猝死等。对中青年人来说，高热量饮食的同时如果再加上酒精刺激，可能也会发生猝死、心肌梗死等问题。
警惕5.食物相克，体内是个小化工厂
有些食物相克，但如果只是少量进食，不会有太大问题，但如果吃得过多，很难避免食物之间的交叉影响。自助餐一个最大的特点，就是冷热、油腻、生食全部混在一起吃，这些食物一起落肚，受体内胃酸、温度等环境影响，就像开了一个小型加工厂，会产生怎样的化学反应就很难说了。
小编点评：原本是想尝尝下天下美食，无料却把自己吃到撑而身体难受不舒服，这样不仅扫兴而且有害身体，何不科学地吃自助餐，也考虑下胃肠的承受能力，每类吃一点点，才能吃出美味，吃出健康，吃得愉快。
