双味毛豆
材料：
毛豆 400g
白芝麻 1茶匙
海盐 2茶匙
黑胡椒碎 1/2茶匙
柠檬皮 1茶匙
做法：
1 准备食材。
2 毛豆洗净用盐(未列入用料表)搓掉表面绒毛。
3 放入煮锅，加足量水煮开3分钟，离火捞出过凉。
4 白芝麻放入平底锅中，一边翻炒一边用小火焙香。
5 然后加1茶匙海盐研磨成碎末。
6 柠檬用擦丝器擦取表面黄色的皮，加入黑胡椒碎和海盐拌匀。
7 把毛豆分成两份，分别撒上两种调味盐拌匀即可。
美食背后的故事
大豆中的类雌激素物质能够帮助女性延缓衰老，这已经是众所周知的，作为热量超低的小零食，是最合适不过的了。
