夏天已悄然到来，学校也放假了，这时正是为你的家庭做好健康饮食准备的重要时期。以下五个小贴士，让这个夏天更加营养、有趣：
五个要点吃出健康暑假
(一)早餐是必备的
早餐，是一天中最重要的膳食。研究证明，早餐提供了小孩成长所需的重要营养。营养的早餐，也让小孩远离肥胖症，而且学习也更好。所以，虽然现在放假了，不必赶着去上学了，但也并不意味着不需要闹钟。
(二)小孩食品
为了激发小孩对健康食品的认识和兴趣，可以计划一个水果农庄家庭短途旅行。让小孩在果庄里体会一下真正的农庄生活，摘取自己喜爱的水果。用自己的亲身感受，去见识水果是怎么来的，水果的种类有多少，激发他们对更多水果的喜爱。
(三)准备健康的小吃
小吃，通常都被认为是习惯思维中的“零食”，像、饼干、糖果、饮料等没营养的食物。然而，有营养的小吃，对小孩的成长是非常有益的。究竟什么是有营养的小吃呢?比如，含钙、镁、维他命C的食物。小孩参加户外活动，一般都要准备许多零食小吃，这时，就可以准备一些干酪、低脂肪的奶酪、自制水果、坚果、谷类杂粮、全麦片、新鲜水果、冰冻纯果汁、爆米花、素食薄片、豆沙等等。第1页
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(四)考虑一下厨房之外的食物
烧烤，是准备儿童专家认可的健康食品的另一种途径。但这里的烧烤，并不是通常讲的烤热狗、汉堡包。
两种供参考的烤肉串?
1) 蔬菜小虾串
先将排骨、蘑菇、红辣椒、南瓜和其它一下你喜欢的食物用调味汁浸泡一下，再用小木棍串起来，刷一点油，在火上烤一烤，美味的蔬菜小虾串就做好了。
2) 水果串
先切一些小块的香蕉、哈密瓜、草莓和菠萝等等，放到一个小碗里，混上两勺柠檬汁、一勺蜂蜜、一勺融化的黄油，搅拌均匀。然后用小木棍串起来，再刷些蜂蜜、柠檬汁，用火烤到松软，这样，美味的水果串就做好啦。
(五)夏天饮食安全
1、 不要让食物变质
根据农业安全部的研究，由于夏天的温度比较高，细菌滋生，这时食物是最容易变质的。
2、 保持干净卫生
教育孩子在拿食物前、用完洗手间后或接触动物后要用温水和肥皂将手洗干净。
3、 不使用不干净的器具
在使用前，要将盘子、器具、切肉板等再次清洗干净。
4、 烹调肉类或家禽要正确
要用适当的温度烹调肉类、家禽，让它们完全熟透。(注意，通常看到肉的表面已经变褐色了，但此时其里面并不一定都熟透了)
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