蔬菜对于孕妇来说非常的重要，蔬菜里面含有的粗纤维，可以给孕妇提供足够的营养，而且帮助提高孕妇的消化的功能。较多维生素的蔬菜可以帮助孕妇保住青春，缓解衰老的步伐，预防一些比较容易遇到的日常疾病。
首先推荐孕妇食用的是莴苣，它是一种叶酸非常丰富的蔬菜，而叶酸对于孕妇来说又是必不可少的一样物质。它能够帮助促进胎儿的大脑发育，避免出现畸形婴儿的状况。其次推荐的有很好的促消化作用的马铃薯，它能够保护孕妇的身体健康。改善孕妇便秘的困扰，降低孕妇体内胆固醇的含量。生菜也是要推荐给孕妇的，因为生菜含有很多的矿物质元素，能够促进孕妇肠胃血液的循环，还有脂肪或则是蛋白质的吸收还有消化。
很多人会推荐孕妇多吃海带，其实孕妇吃过量的海带是不好的。海带里面含有的过量的碘会使得胎儿的甲状腺的发育出现问题，出生后的胎儿也会出现甲状腺功能较弱的情况。马齿菜对于一些孕妇来说就是流产药，它非常容易导致孕妇出现流产的问题，尤其是那些有过多次流产的孕妇来说。因为马齿菜的具有滑胎的功能，所以是绝对禁止孕妇食用的。
对于孕妇来说，吃的蔬菜最好是新鲜的，因为放比较久的蔬菜通常会损失很多的维生素。孕妇吃的菜也得多注意卫生，做好多用清水浸泡或则是直接去皮食用。
