进入秋季后，有些人常感到口干舌燥。丝瓜百合汤可帮您去燥润心，缓解干燥的感觉。丝瓜营养丰富，含蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、抗坏血酸等物质，百合更有独特的滋润、安神之功效 。您不妨一试哦！
材料：丝瓜、百合、鸡蛋
做法：
1.将新鲜的百合掰成片，(或干百合)泡在水里备用。
2.将丝瓜去瓤，切成小丁或薄片。水烧开时放入丝瓜(这样丝瓜不会变黑)，再将百合倒入锅中，加少许盐，煮1-2分钟。
3.将鸡蛋液搅匀，淋撒在锅内，漂起蛋花时即可。
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