慢性支气管炎患者首先强调要严格限制烟、酒，不吃辛辣等剌激性食物。因为上述烟酒及辛辣食品均可使气管、支气管扩张，使呼吸道粘膜充血、水肿及粘液等分泌物增多，甚至导致气管及支气管平滑肌痉挛，轻则使咳嗽增加，痰量增多；严重者往往造成呼吸道通气障碍而出现气喘、呼吸困难、紫绀等，使病情加重。
此外，痰饮较多的虚寒性患者，也不宜食用生冷瓜果之品，如西瓜、苦瓜等；痰热型患者不宜食用煎、炸、炙食品，如炸鱼、烧蟹、炙虾等均不宜食用。
各种含糖多的甜品，往往助生痰饮，最好少吃。椒、蒜、韭菜等，食之能令人气上逆；生枣、石榴食之令人气壅生胀均不宜食用。其实，张仲景在太阳病篇桂枝汤方后提到的生冷、粘滑、五辛、酒酪、臭恶等物，对慢性支气管炎患者的饮食禁忌有很好的借鉴作用，均可列入忌食之列。
慢性支气管炎患者必须给予高蛋白及高维生素饮食。病情较稳定时，可给予鸡蛋、牛奶（以新鲜牛奶为主，少用炼奶及奶粉）、瘦肉、新鲜淡水鱼、豆类制品等。天冷时可选用羊肉、牛肉、狗肉等。但发作期最好暂时停用狗肉、羊肉等。可适当给予多种维生素，但以补充维生素A、C、B为主。菠菜、西红柿、柑桔及带绿叶的各类蔬菜含有较多维生素C、B、A等，可适当选用。
发作期宜用理气、止咳、化痰的食物，如莲子、百合、枇杷等，缓解期可用健脾、补肾、养肺之品，如胡桃肉、红枣、白木耳等。前面提及的烟、酒，不管在发作期还是缓解期，均应严格禁之。糖类及含糖较高的食品，因其在代谢过程过易产生较多的二氧化碳，增加肺部的排气负担，减少氧的有效利用，故应少用。
燕窝、蛤蚧、鲍鱼及剑花、草莓、白果等，都被认为有益于支气管、肺而可适当选用。
