草莓食疗作用：草莓味甘、酸，性凉，无毒；具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴的功效；主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症。
1、治干咳无痰、日久不愈[配方]鲜草莓6克，冰糖30克。[制法]将上两味入锅，一同隔水煮烂。[服法]每天3次分服。
2、治肺热咳嗽[配方]鲜草莓汁、柠檬汁、生梨汁各50克，蜂蜜15克。[制法]将上4味混合调匀。[服法]分两次服之。
3、治食欲不振[配方]鲜草莓250克。[制法]将草莓洗净，绞汁。[服法]分2次饮用。
4、治消化不良[配方]草莓100克，山楂30克。[制法]将上两味洗净，入锅，加适量水煎汤。[服法]饮汤。
5、治大便秘结[配方]草莓50克，麻油适量。[制法]将草莓捣烂与麻油混合调匀。[服法]空腹口服。
6、治夏季腹泻[配方]草莓适量。[制法]将草莓入锅加水，煎汤。[服法]饮汤。
7、治小便不利[配方]草莓60克。[制法]将草莓洗净，捣烂，用冷开水冲服。[服法]每日3次。
8、治糖尿病[配方]鲜草莓适量。[制法]将草莓洗净，即可。[服法]频频食之。
9、治气血不足[配方]草莓250克，葡萄干100克，白糖100克。[制法]将上3味入锅，加水800毫升，煮沸后改为文火烧5分钟，离火浸泡10小时后食用。[服法]饮汤，吃草莓、葡萄干。
10、治气虚贫血[配方]草莓100克，红枣50克，荔枝干30克，糯米150克。[制法]将上4味入锅，加适量水熬粥。[服法]食之。
11、治头昏头涨[配方]鲜草莓100克。[制法]将草莓洗净绞汁。[服法)炖服。
12、治高血脂[配方]草莓100克，山楂30克，荷叶15克，冬瓜皮、子各15克。[制法]将上5味入锅，加适量水煎汤。[服法]饮汤。
13、治遗精、遗尿[配方]草莓干品10-20克，覆盆干品10克，韭菜子(炒)5克，芡实10克，糖适量。[制法]将上4味入锅，加适量水，煎汤，加糖即成。[服法]每日2-3次分服。
14、治夏暑热、口渴烦躁[配方]草莓、冰糖各适量。[制法]将草莓绞汁加入冰糖，温开水冲调匀。[服法]频频饮服。
15、治咽喉肿痛、声音嘶哑[配方]适量（草莓）。[制法]将草莓洗净，绞汁。[服法]每日早、晚各服30克。
16、治口舌生疮[配方]草莓若干。[制法]将草莓洗净，备用。[服法]每日吃草莓150克，分2—3次服食。
备注草莓挑选：挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽，结实、手感较硬者；太大的草莓忌买，过于水灵的草莓也不能买；不要去买长得奇形怪状的畸形草莓;最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。
吃草莓的窍门如下：
1.遇积食腹胀、胃口不佳时，可在饭前吃草莓60克，每日3次；
2.齿龈出血、口舌生疮、小便少、色黄时，可将鲜草莓60克捣烂，冷开水冲服，每日3次；
3.干咳无痰，日久不愈时，可用鲜草莓6克与冰糖30克一起隔水炖服，每日3次；
4.遇烦热干咳、咽喉肿痛、声音嘶哑时，可用草莓鲜果洗净榨汁，每天早晚各一杯；
5.酒后头昏不适时，可一次食用鲜草莓100克，洗净后一次服完，有助于醒酒；
6.营养不良或病后体弱消瘦者，可将洗净的草莓榨汁，再加入等量米酒拌匀即成草莓酒，早晚各饮1杯。
洗草莓的窍门
草莓鲜红艳丽，酸甜可口，是一种色香味俱佳的水果。由于草莓不像生梨、苹果可削皮后吃，且草莓外表高低不平，表皮很薄，稍稍用力就会破损，所以不少人不知道应该如何来洗它，有的人干脆不洗就吃，经常会有一些人因吃了不洁草莓而导致腹泻等疾病发生。
清洗方法：首先用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。注意：不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部;把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡盐水(一面盆水中加半调羹盐)中3分钟，它们的作用是不同的，碱性的淘米水有分解农药的作用;淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。用净水(或冷开水)冲洗一遍即可。
另外需提醒的是：在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内，反而造成污染。
