一、小鸽宝宝
原料:乳鸽500克、青豆、枸杞子、蛋清适量,少许葱、姜、盐、酒。
制作方法:
1.将鸽子洗净去骨,把鸽胸脯肉加工成豌豆大小的粒,放入盐、酒、蛋清,调匀后上浆腌制15分钟左右。
2.枸杞子洗净,青豆入沸水锅烫熟后捞出,待用。
3.起油锅,先入鸽粒滑炒,再倒入青豆、枸杞子一起翻炒,炒熟后即可装盘。
营养师提示:
孕育无忧健康网温馨提示:乳鸽含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素,经过加工后,鸽肉的肉质滑嫩,更加富有弹性,十分符合孩子们的口味。
2017-07-09 责任编辑:未填 浏览数:1 得宝网
核心提示: 一、小鸽宝宝 原料:乳鸽500克、青豆、枸杞子、蛋清适量,少许葱、姜、盐、酒。 制作方法: 1.将鸽子洗净去骨,把鸽胸脯肉加工成豌
一、小鸽宝宝
原料:乳鸽500克、青豆、枸杞子、蛋清适量,少许葱、姜、盐、酒。
制作方法:
1.将鸽子洗净去骨,把鸽胸脯肉加工成豌豆大小的粒,放入盐、酒、蛋清,调匀后上浆腌制15分钟左右。
2.枸杞子洗净,青豆入沸水锅烫熟后捞出,待用。
3.起油锅,先入鸽粒滑炒,再倒入青豆、枸杞子一起翻炒,炒熟后即可装盘。
营养师提示:
孕育无忧健康网温馨提示:乳鸽含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素,经过加工后,鸽肉的肉质滑嫩,更加富有弹性,十分符合孩子们的口味。
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