早饭要让孩子吃得好，一般以面包、糕点、鸡蛋、牛奶、稀饭等配以小菜，营养要占全天总热量的 25%左 右 午饭应最丰富，量也最多，应给烂饭、馒头、肉末、青菜、动物肝脏、豆腐羹、菜汤等，营养要占全天总 热量的 35%，午点可适量加点牛奶或豆浆、水果等，约占全天总热量的 10%左右。 晚饭要给小儿吃得清淡一些，如烂饭、面条、菜包、青菜、浓汤等，要占全天总热量的 30%左右，同时要 注意晚
餐不要吃得过饮，以免小儿夜间睡眠不安。 主食 100-200 克，豆制品 15-25 克，肉、蛋 50-75 克，蔬菜 100-150 克，牛奶 250-500 克，水果适量。 2 到 3 岁儿童营养食谱举例： 下面为 2 到 3 岁儿童准备一些简单食谱，2 到 3 岁儿童营养食谱供家长参考： 方案 1、早餐：大米粥，鸡蛋面饼。午餐：软米饭，肉末炒胡萝卜，虾皮紫菜汤。 加餐：牛奶，饼干。 晚 餐：肉末碎青菜面。 方案 2、早餐：牛奶，面包夹果酱。 午餐：豆沙包，小米粥，猪肝炒黄瓜。 加餐：水果，点心。 晚餐： 软米饭，油菜炒香菇，海米冬瓜汤。 方案 3、早餐：牛奶，葱油花卷。 午餐：菜肉小包子，豆腐小白菜汤。 加餐：水果，点心。 晚餐：软米 饭，西红柿炒鸡蛋，炒碎菠菜。 方案 4、早餐：碎菜粥，面包片，煮鸡蛋。 午餐：馒头，红烧鸡块，炒青菜，菠菜粉丝汤。 加餐：牛奶， 饼干。 晚餐：菜肉馄饨。 方案 5、早餐：牛奶，煎鸡蛋馒头片。 午餐：葱油饼，肉末炒青菜，丝瓜蘑菇汤。 加餐：水果，饼干。 晚 餐：菜包，葱油蛋花汤。 方案 6、早餐：面片肉松粥，枣泥包。 午餐：菜肉水饺。 加餐：牛奶，点心。 晚餐：软米饭，肉末蒸蛋 羹。 方案 7、早餐：玉米面粥，小烧饼，蒸蛋羹。 午餐：软米饭，红烧鱼，炒青菜，西红柿鸡蛋汤。 加餐： 豆浆，饼干。 晚餐：馒头，炒绿豆芽、青菜肉丸汤
