缓解期是指两次哮喘发作之间的间歇期,此时,虽没有哮喘症状,但由于哮喘的反复发作,患儿往往表现为正气不足的情况。中医认为与肺、脾、肾三脏功能不足有关,患儿常有神疲乏力、面色少华等症状。配餐的原则是扶正固本,通过补益肺、脾、肾三脏,以减少或控制哮喘的发作。食疗方如下:
防哮粥:黄豆50克,玉竹10克,山药15克,黄芪20克,白梨1个,加水适量,煮熟黄豆,余汁150毫升,每次15毫升,每天3次。用于肺脾不足者。
黄芪粥:黄芪30克,粳米50克。水煮黄芪取汁,再入粳米同煮为粥,晨起空腹服用。适用于肺气不足者。
参枣米饭:党参10克,大枣20枚,糯米250克,白糖50克。参、枣洗净泡发,水煮半小时,捞出党参、枣,汤备用,糯米加水适量蒸熟成饭,置枣于饭上,再把汤汁加白糖熬成黏汁,浇在枣饭上食用。用于脾气不足者。
山药茯苓包子:山药粉100克,茯苓粉100克,面粉200克,白糖300克,山药粉和茯苓粉加水适量调成糊状,蒸半小时后,调面粉、白糖,加发酵粉及适量碱面发酵,以猪油及青红丝适量为馅料,包成包子蒸熟食用。适用于脾虚者。
核桃仁1000克,捣烂,入蜂蜜1000克,和匀,用瓶装好,每次1匙,晨起及晚间空腹服,开水冲服。主治肾虚不纳之虚喘。
双仁蜜饯:炒杏仁250克,放锅内加水适量,煎煮1小时,再加核桃仁250克,共煮,待汁将干锅时,加入蜂蜜500克,拌匀煮沸即可。适于肺肾两虚者。
蛤蚧1对,加适当作料,炖烂食用。适用于肾虚者。家庭常备中成药:固本咳喘片、玉屏风合剂、四君子合剂、启脾丸等,适用于肺脾两虚者。六味地黄丸、蛤蚧定喘丸等适用于肾虚者。
①气虚咳嗽:特点是咳嗽日久不愈,咳声无力,痰液清稀,面白多汗等,治疗宜健脾益气,补肺止咳。
豆腐煲:豆腐250克,红糖50 克,生姜片,慢火煲1小时,每晚睡前食用,连服一周。
杏仁、萝卜、猪肺汤:猪肺、白萝卜各一个切块,杏仁9克,共炖烂熟食用。
海带根500克,生姜75克,红糖适量,加水熬成450毫升的浓缩糖浆,每次15毫升,每天3次,10天为一疗程。
黄芪粥:黄芪20克,粳米50克,黄芪加水500毫升,煮至200毫升后去渣,入淘净的粳米,加水煮粥温热服用。
猪肺薏仁粥:薏米150克,猪肺一只,切丁共煮成粥食用。
花生红枣汤:花生米、大枣、蜂蜜各30克,水煎,食花生和枣并喝汤,每天2次。
家庭常备中成药:儿康宁、四君子合剂。
②阴虚咳嗽。特点是干咳少痰,咳久不愈,常伴形体消瘦、口干咽燥、手足 【做法】仔鸡宰杀后,洗净切块备用;切开柚子顶盖,掏去柚瓤;鸡块塞入柚子内,盖上顶盖,放置碗中,隔水蒸3小时左右,吃鸡肉饮汤。
【用法】每日1次,每次1只,连服数日。
冰糖蜜西瓜
【功能】清热,化痰,定喘。
【主治】婴幼儿暑季哮喘,痰稠,舌红,苔黄,大便干燥,渴喜冷饮,发热。
【原料】西瓜1个(约500克左右),蜂蜜50克,冰糖50克。
【做法】西瓜洗净,切下蒂部(约10厘米)作盖,用汤匙挖去适量瓜瓤;冰糖略砸碎,与蜂蜜同装入西瓜内,加盖,置大碗内,隔水蒸1小时后取出。
【用法】食用瓜内糖水,每天1只,连吃7天。
【提示】用香瓜代替西瓜也可,制作方法同;冬天也可用冬瓜做,把冬瓜瓤籽掏除干净。制作和用法同上,效果基本相同。