3~4岁宝宝的身高和体重较之前增长减慢,活泼好动,能量消耗大,易于饥饿,但宝宝的胃容量较小,消化功能欠佳,父母宜增加进餐次数,可安排“三餐两点”的进食方式。宝宝的四肢骨骼增长快,对钙的需要量大,鱼和虾等海产品、绿叶菜及牛奶等含钙高,可以多给宝宝吃点。此年龄段的宝宝饮食营养要全面,且要易于消化。他们不喜欢吃黑糊糊、油腻、滑溜的食物,如木耳、紫菜、海带、熘肝尖等;喜欢吃肉丸子、带馅食物及拌有肉、蔬菜煮的混合米饭。此外,他们还有些进餐特点,如喜欢用固定的餐具,坐固定的座位.按原来的进餐顺序进行,甚至还爱吃固定不变的饭莱。此阶段应开始注意培养宝宝养成良好的进餐习惯。
(1)3~4岁宝宝的膳食量和时间
①3~4岁宝宝1日的膳食量:牛奶或豆浆250克;瘦肉40—50克;鸡蛋1个:动物肝或血25克;豆腐、豆制品25—50克:黄绿色蔬菜100克;其他蔬菜50—100克;水果50—100克:糖5—10克;烹调油5—10克:主食(粮谷类)150—200克。
②3~4岁宝宝每日进餐次数和间隔时间:应根据宝宝胃的消化能力、胃液分泌及胃的排空时间而定。一日“三餐两点”的分配是:7:30—8:00早饭;11:30—12:00午饭: 2:30—3:00午点;5:30—6:00晚饭;晚7点以后吃一次点心。
(2)怎样安排3~4岁宝宝的零食
对于3~4岁的宝宝来说,由于胃容量小,一日三餐不能完全满足其营养和能量的需要。正餐之外的零食可以说是他们膳食的一部分。安排零食的时间以不影响正餐为原则。3~4岁时,可在早餐后1.5—2小时.午餐后2—2.5小时安排零食,且量不宜过多。此阶段宝宝乳牙已出齐,咀嚼能力较幼儿强,可选择可以直接食用的蔬菜,如黄瓜,番茄、自榨的纯果汁,含糖少的饼干、面包、蛋糕,煮熟的鸡蛋以及牛奶,酸奶、豆浆,豆沙包、小花卷等,含糖量高的零食只能偶尔食用。对于坚果类(如花生.瓜子,开心果等)这个时期还应少给或不给,因为小食物有被误吞入气管的危险。