胡萝卜，营养又护肤

应对冬季宝宝皮肤干的问题，除了多补水，涂专用润肤霜，还可以让宝宝多吃一些富含维生素的蔬果，这样可以很有效地改善宝宝皮肤干燥粗糙问题。

　　胡萝卜是一种营养非常丰富的蔬菜，不仅在保护视力的效果上非常明显，在秋冬季节，如果经常吃胡萝卜，可以很有效的滋润皮肤。日常生活中，我们经常因为维生素A的摄入量不足而导致出现皮肤干燥现象，这也是冬季宝宝皮肤干的一个重要的原因。而胡萝卜富含的丰富β-胡萝卜素，当人体吃进去之后，到了小肠会被消化酶转化成维生素A，维生素A不仅可以让皮肤代谢正常、延缓皮肤衰老，还可以润肤，让皮肤更有光泽！

　　胡萝卜固然是好东西，但是要正确的烹调和食用方法才能保证所含的营养物质可以很有效的被人体吸收利用。

　　胡萝卜的β-胡萝卜素主要是存在于纤维素构成的细胞壁中，只有破坏胡萝卜的细胞壁，才可以释放出来β-胡萝卜素。破坏细胞壁最简单的方式是将胡萝卜切碎、煮熟。另外，β-胡萝卜素是一种要溶解到油脂中才可以转变成为VA并且被人体吸收的脂溶性物质，所以在吵胡萝卜的时候，多放些油可以使得预防冬季宝宝皮肤干的效果更明显。很多人把胡萝卜切块和肉类一起炖，认为炖烂后可以更好的吸收到胡萝卜的β-胡萝卜素，但是为了去腥会加入醋，其实这是一种错误的烹调方式，醋会破坏β-胡萝卜素而降低胡萝卜的营养价值。