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健康饮食:番茄配鳄梨

2009-07-05 责任编辑:未填 浏览数:247 得宝网

核心提示:番茄富含番茄红素,一种很鲜艳的抗氧化物--类胡萝卜素,可以防止癌症和心血管疾病.而鳄梨中的脂肪可以使类胡萝卜素的吸收更加有效.地中海式食物也有这样的搭配.

健康饮食:番茄配鳄梨

 健康饮食:番茄配鳄梨

  番茄富含番茄红素,一种很鲜艳的抗氧化物--类胡萝卜素,可以防止癌症和心血管疾病。而鳄梨中的脂肪可以使类胡萝卜素的吸收更加有效。地中海式食物也有这样的搭配,如在吃通心粉的时候如果加入一点脂肪就会更好地吸收了。沙拉中可加入全脂沙拉酱,因为研究发现,这样的组合有助于另一种类胡萝卜素(叶黄素)的吸收。

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