材料：海带(鲜)60克,绿豆100克,白砂糖10克
做法：
1、将海带浸透，洗净切丝；
2、绿豆洗净，清水浸半小时；
3、把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，放白糖调甜汤，再煮沸即可。
养生功效：清热利湿。
五、绿豆荷叶粥
材料：粳米50克,绿豆100克，荷叶30克，冰糖15克
做法：
1、净绿豆洗净，用温水浸泡2小时；
2、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
3、鲜荷叶洗干净；
4、取锅加入冷水、绿豆，先用旺火煮沸；
5、改用小火煮至半熟，加入荷叶、粳米，续煮至米烂豆熟；
6、去除荷叶，以冰糖调好味，即可盛起食用。
养生功效：消暑利湿。
