地球人都知道西红柿富含维生素C，而且它还可以美容美肤，受到很多女性盆友们的喜爱。除此之外，西红柿具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。或许很多朋友在食用时会有很多的误区，西红柿生吃营养更佳？真的是这样吗？生吃与否还是大有学问的，看过来吧！
西红柿的热量
西红柿的热量是减肥人群所迫切想要了解的知识点，因为热量代表了所摄入的卡路里，代表了减肥的成功与否。那么西红柿的热量是多少呢？
每100克的西红柿的热量是19大卡，其中含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠和硒。
由上可知，西红柿的热量极低，那么西红柿能减肥的原因难道仅仅是因为其热量低吗？非也，
看了西红柿的减肥原理后，你就知道为什么了。 ...
西红柿的营养价值
西红柿又名番茄、洋柿子，原产南美洲，如今已然成为人们餐桌上的美食。西红柿中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及维生素B族群，而维生素P的含量，更是居所有蔬菜之首。那么西红柿的营养价值都表现在哪里呢？
1 西红柿中含有多种矿物质、碳水化合物、有机酸，以及少量的蛋白质，不仅有促进消化的作用，还能利尿，并抑制多种细菌。
2 番茄中的维生素D能保护血管，防治高血压。
3 番茄中含有的谷胱甘肽，有推迟细胞衰老，增加人体抗癌能力。 ...
西红柿的功效与作用
众所周知，西红柿具有抗癌的功效，那么西红柿的功效与作用除此外，还具有什么呢？还有防辐射，美白等等功效。下面具体来了解下吧！
1、防衰老。将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳；
2、祛斑。每天喝一杯西红柿汁或常用西红柿，对祛斑有较好的作用。因为西红柿中含有丰富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，从而使沉着的色素减退或消失。
3、皮肤光滑细嫩。吃西红柿也可以美容。西红柿含有胡萝卜素和番茄红素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑。常吃西红柿还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。 ...
西红柿的做法
除了说到的西红柿炒蛋，我们能立马说来的还有什么呢？西红柿炖牛腩，西红柿烧茄子，凉拌西红柿，西红柿蛋花汤，西红柿焖面……无论炒的、炖的、煲的，煮的，西红柿的做法还真是天上的星星——数不完。但是无论是哪一个做法，番茄爱好者绝对不容错过。
1、西红柿可以用来炒
西红柿炒鸡蛋、西红柿炒虾仁、西红柿炒面……，万能的西红柿可以搭配鸡蛋、虾仁、还可以搭配面食等等一类的食物来炒。
2、西红柿可以用来炖
酸甜的西红柿可以搭配牛腩、排骨来炖，牛腩的香气加上西红柿的清新，充满食欲的色彩，吃一口牛腩再吃一块西红柿，赞！ ...
西红柿减肥
吃西红柿减肥其实是很有效的，因为西红柿含有丰富的果胶等食物纤维，很容易让人有饱足感，食物纤维纤维既不能被肠消化，还会把多余的脂肪一并吸附走，排出体外。西红柿中的茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充多种维生素，保持身体均衡营养。同时西红柿糖分少、热量低，每100克只有16大卡，多吃也不会发胖。
此外，西红柿富含维他命，其中维他命B群可促进脂肪代谢；柠檬酸和苹果酸可消除疲劳、强化血管；吃一个中等大小西红柿就能补充成人一天维他命C的需要；再加上矿物质成份，皮肤不会因为减肥而变干燥。 ...
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孕妇吃西红柿好吗
孕妈妈在怀孕期间总是很容易胃口不好，吃东西提不起兴趣，这时候孕妈妈就需要一些酸甜可口的水果、蔬菜来开胃了，其中西红柿更是孕妈妈最喜爱的营养滋补类型的蔬果，只是，部分孕妈妈还是会担心，孕妇吃西红柿好吗？
通常来说，孕妇吃西红柿对胎儿是有好处的，能满足孕妈妈怀孕期间的营养需求，为宝宝和孕妈妈的健康加一道屏障，只是，部分孕妈妈可能会对西红柿过敏，那这种情况下，孕妈妈是不能吃西红柿的，它会造成胎儿发育不良或甚至有伤害胎儿健康的可能。 ...
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西红柿炖排骨
西红柿是家中常见的一种营养美味的的果蔬，做法多多，常见的做法就是西红柿炒鸡蛋。排骨又叫猪小排，以丰富的优质蛋白和必需氨基酸最为著名，常见的做法就是清蒸排骨、糖醋排骨。其实西红柿和排骨可以搭配在一起，就是西红柿炖排骨。那么西红柿炖排骨的做法是怎样的呢？下面我们一起看看吧。
主料：排骨适量
调料：西红柿3个，木耳2—3朵，葱适量，姜适量，白醋适量，白糖适量
1、先将排骨焯水，将西红柿洗干净，然后去皮切块。
2、将锅烧热，放入葱、姜爆香，倒入西红柿块翻炒。 ...
