材料：猪肝100克，桑叶15克，盐2克
做法：
1、将猪肝洗净，切成片，放入汤锅中；
2、加清水适量，先用大火，煮沸后撇去浮沫；
3、再改用小火，煮至七成熟；
4、放入桑叶，用精盐调好味即成。
养生功效：
1、桑叶苦甘、寒，入肺、肝经，能清热明目；
2、猪肝，性味甘苦、温，人肝经；
3、功能补肝，养血，明目；
4、桑叶猪肝汤以养血明目的猪肝，配以清热明目的桑叶，共成疏风清热，养肝明目之剂；
5、适用于眼结膜炎、夜盲、肝热头目疼痛等症。
三、山楂桑椹粥
材料：山楂30克,桑椹子15克,粳米30克
做法：
1、将山楂、桑椹子、粳米洗净；
2、把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，文火煮成粥，调味即可，随量食用。
养生功效：养血滋阴、活血祛瘀。
四、桑椹蜜膏
材料：桑椹1500克,蜂蜜450克
做法：
1.桑葚洗净，加适量水煮30分钟取汁；加水再煎，共取汁两次。
2.合并两次煎液，以小火熬缩至较黏稠时，加入蜂蜜煮沸，冷却后装瓶。
养生功效：养肝明目。
五、赤豆鲫鱼汤
材料：鲫鱼800克,赤小豆150克,桑白皮100克,姜3克,陈皮2克,盐3克
做法：
1、鲫鱼去鳞、去鳃去内脏，洗净备用。
2、赤小豆洗净洗浸泡，桑白皮洗净。
3、鲫鱼、赤小豆、桑白皮、老姜、陈皮放入开水锅内，小火煮2小时，加盐调味即可。
养生功效：清热利水，疏风消肿。
