材料：稻米50克,牡蛎(鲜)50克,猪肉(瘦)50克,发菜（干）25克
做法：
1、将牡蛎肉、发菜水发，洗净；猪肉洗净，剁成泥，制成丸；大米淘净。
2、沙锅内加水烧沸，入大米、牡蛎肉、发菜，共煮至米开花，放入肉丸煮熟，葱（切末）、姜（切末）、加盐、味精、调味。
用法；是晚分服。
养生功效：
1、清热软坚，强身美容，延年益寿。
2、适用于瘿瘤癌肿、慢性咳喘、羸瘦体弱、心血管疾病、动脉硬化、老年习惯性便秘，可预防癌症等。
六、牡蛎夏枯草瘦肉汤
材料：猪肉(瘦)250克，牡蛎(鲜)30克,夏枯草30克,枣（干）20克
做法：
1、将生牡蛎洗净，打碎，装入纱布袋内；
2、夏枯草除杂质，洗净，红枣洗净；
3、猪瘦肉洗净，切块；
4、把全部材料一齐入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。
养生功效：清泄肝火、平肝潜阳。
