原料：莲子50克，银耳30克，冰糖100克。
做法：先将莲子、银耳分别用清水泡发，捞起。再把莲子、银耳放入碗中，加清水适量，在快半小时后加冰糖、红枣入蒸笼用武火蒸1小时即可。
7、夏天要养心血
心血虚主要是心血不足，使人的脑髓及五脏失于濡养而出现头昏脑空，乏力疲倦，面白无华、唇甲色淡，脉细而弱。可吃鸡血、鸭血、猪血及大枣、阿胶、当归炖肉等。
8、充足睡眠，少累心
心是人体最累的器官，加之夏天天气炎热，更增加了心的负荷。所以夏天要注意休息、减少劳累，睡眠要充足。
9、心情愉快，享受夏天
夏天心情要愉快，轻松，既不要过怒也不要过喜，在“七情”喜、怒、忧、思、悲、惊、恐中，心虽然和喜悦的关系最大（心志喜），但也不能过喜、过悲，否则易伤心。为什么古时候范进中举大喜后突然晕厥？就是因为过喜伤心之故。《黄帝内经》说：“夏三月……使志无怒”就是这个意思。
不要存在“苦夏”心态。夏天时暑、湿、热三气交蒸，易产生生理及心理上的疲困，表现为没有精神，只想在床上躺着，也不想吃饭；不想参加社会活动，只想在家呆着。碰到这样的情况，就应多走出户外，多和人交往，多去旅游或到公园去赏景，要变“苦夏”为享受夏天。
