性味味甘酸,性微温。
营养成分桃的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分。
功效桃中的含铁量较高,在水果中几乎占居首位,故吃桃能防治贫血。桃富含果胶,经常食用可预防便秘。此外,桃子含钾多,含钠少,适宜水肿患者食。古人经常说“仙桃”,是因为人们认为桃子是神仙吃的果实,吃了可以长寿,是福寿吉祥的象征。
药用中医认为,桃的药用价值,主要在于桃仁,桃仁中含有苦杏仁甙、脂肪油、挥发油、苦杏仁酶及维生素B1等,《神农本草经》上说可以桃仁治瘀血、杀虫。桃对治疗肺病有独特功效,唐代名医孙思邈称桃为“肺之果,肺病宜食之”。桃花也可入药。将白桃花焙燥,研成细末,每次取1~3克用蜜水调服,对浮肿、腹水、脚气、足肿、大便干结、小便不利疗效显著。
注意事项俗语虽说“桃养人”,但不可过食桃,吃多了可以引起腹胀等不良的症状。
十四、芒果
性味味甘、酸,性温。
营养成分芒果营养丰富,每100克果肉含维生素C为56.4~137.5毫克,有的可高达189毫克,含糖量14%~16%,种子中蛋白质含量为5.6%,脂肪16.1%,碳水化合物69.3%。
功效芒果果肉多汁,鲜美可口,兼有桃、杏、李和苹果等的滋味,素有“热带果王”之美誉。中医认为芒果有益胃、止呕、解渴和利尿的功能。
药用成熟的芒果在医药上可做利尿剂,种子则可做杀虫剂和收敛剂。果皮还可治湿疹、皮炎。对于容易晕车、晕船的人,芒果能解除其不适感。
注意事项有一部分人一吃芒果就过敏、皮肤痒。这是因为芒果皮的组织胺成分,容易引起皮肤过敏。理论上芒果属于发物,有感染性疾病、皮肤病、过敏症状的人,吃“发物”就会诱发疾病或者使病情加重。不要将芒果与辛辣之物同吃,多吃芒果对人的肾脏有害。
十五、石榴
性味味酸涩,性温平,无毒。归脾、肾、大肠经。可以收敛止泻、消炎止血、止痒。
营养成分石榴果实富含维生素C和维生素B、胡萝卜素、脂质、蛋白质和钾、钙、磷、铁等人体必需的微量元素。种子中铁的含量更是令人刮目相看。
功效石榴具有一定的降血糖的功效,因为石榴果实和叶中含有丰富的微量元素有机铬,铬是人体必需的微量元素,在正常的糖代谢和脂肪代谢中具有重要的作用。补充铬有助于改善糖尿病人和糖耐量异常者的葡萄糖耐量,降低血糖,增强胰岛素的敏感性。故糖尿病患者可以适当食用石榴。石榴含有丰富的维生素C和β-胡萝卜素,这些都是强力的抗氧化剂,可防止细胞遭受破坏而导致癌病变,还能帮助预防动脉内斑块的形成,避免动脉粥状硬化的发生。石榴还是养颜美容的佳果,可以防止黑斑及雀斑形成,增加皮肤对紫外线的抵抗力。石榴的热量较低,也是理想的减肥水果。
注意事项由于石榴甘温而涩,并且含有可以敛肠止泻的鞣质,多食容易导致便秘,所以患有便秘或者体内有火气者不宜食用。
十六、葡萄健胃生津补血益气详细如下页:
这是第五页,别忘了看1~4页哟~~
性味甘酸,平涩,无毒。归脾、肝经。
营养成分葡萄果实含丰富的营养成分,主要含糖类、蛋白质、脂肪、维生素(A、B1、B2、B12、C、E等)、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、食品纤维素、卵磷脂、烟碱酸、苹果酸、柠檬酸、尼克酸等有机成分,还含有钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰等无机成分。根及藤叶含胶质、鞣质、糖类、碳水化合物,藤叶还含有各种有机酸类成分。每100克葡萄含水分87.9克,蛋白质0.4克,脂肪0.6克,碳水化合物8.2克,粗纤维2.6克,铁0.8毫克,钙4.0毫克,磷7.0毫克,并含有胡萝卜素,维生素B1、B2,维生素C等营养素。它所含的糖分,大多是人体能直接吸收的葡萄糖,是消化能力较弱者的理想水果。
功效葡萄果肉可以补血,强壮筋骨,健胃生津,除烦渴,益气逐水,利小便。
十七、菠萝
性味味甘酸,性平。入胃、肾经。
营养成分菠萝的主要营养成分为:维生素B1、B2、C、E,食物纤维,蛋白质分解醇素,糖类,钙,钠,铁等。据分析,每100克菠萝中含有糖类9.3克,蛋白质0.4克,脂肪0.3克,粗纤维0.4克,钙18毫克,磷28毫克,铁0.5毫克,胡萝卜素0.08毫克,维生素C24毫克,维生素B20.02毫克,维生素B10.08毫克,烟酸0.2毫克。
功效菠萝中所含的糖、盐及酶有利尿消肿的功效,常服新鲜菠萝汁对高血压症有益;菠萝所含的维生素B1,能增进人体的新陈代谢,消除疲劳。菠萝所特有的芳香成分,可促进唾液分泌,增加食欲。菠萝中含有大量的食物纤维,可促进排便,防止便秘。
注意事项由于菠萝蛋白酶能溶解纤维蛋白和酪蛋白,因此,胃溃疡患者、肾脏病患者以及血液凝血机能不全的人,均不宜过食菠萝,以免加重病情。
有些人吃菠萝后会出现过敏,俗称“菠萝病”或“菠萝中毒”,在食用15分钟至1小时左右即出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻,同时出现过敏症状,头疼、头昏、皮肤潮红、全身发紫、四肢及口舌发麻,严重的会突然晕倒,甚至会出现休克等症状,因此有严重菠萝过敏史者应忌食。过敏症状轻微的人可以用盐水浸泡菠萝,这样可破坏菠萝中蛋白酶的活性,避免引起过敏,还会使菠萝味道更好。菠萝最好在饭后食用,以避免引起腹痛。