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夏季空调病可食用荷藿薏米粥和生姜食谱

2013-05-17 责任编辑:未填 浏览数:140 得宝网

   三、扁豆荷叶粥

  原料:扁豆(去荚)15克,鲜荷叶1张,粳米100克,糖适量。

  做法:将粳米及扁豆淘洗净,加入水煮粥。待粥熟后,加入适量的糖,搅拌均匀,趁热以荷叶覆盖粥面上,直至粥呈淡绿色,弃荷叶,即可食用。

  功效:有清热、解暑、化湿的作用,适用于有发热头重、脘闷泄泻、恶心纳呆等症状的空调病患者。扁豆性平味甘,健脾和胃,清热祛湿;荷叶性凉味苦辛,既能清热解暑,又能祛湿止泻,还带有宜人的清香气味;粳米性平味甘,健脾益气。三者配合,可清暑湿。

  四、三鲜茶

  原料:鲜藿香15克,鲜佩兰15克,鲜薄荷20克。

  做法:将三味原料切碎,放入茶壶中,用沸水冲泡代茶饮。

  功效:藿香、佩兰清暑化湿,薄荷辛凉疏散,清解暑热,相互配伍,具有清暑疏散、芳香化湿功效,对于暑湿外感型的空调病有一定裨益。

  养生小贴士:

  1、喝粥为何能对抗空调病?

  在密闭的空调房间,人的体温调节、水盐代谢以及循环、消化、神经、内分泌和泌尿系统都会发生变化,而夏天人们食欲减退,也会限制营养的吸收。所以,对抗空调凉米饭熬粥病,喝粥是一种很好的补充营养的办法。喝粥能增强食欲,补充体力;喝粥能为身体补充水分,有效防止便秘;还能预防感冒,防止喉咙干涩,调养肠胃。

  2、为什么用凉米饭熬粥?

  砂锅熬粥最好,但是个“慢工出细活”的事,上班族却赔不起时间。用凉米饭熬粥,既省时,营养也不会丢失。

  3、粥里面加香油有什么好处?

  提醒,熬好粥后,记住加点芝麻香油,哪种香味不仅诱人食欲,并有利于食物的消化吸收。

  芝麻香油的营养非常丰富,它含丰富的维生素E,具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。香油能保护血管,香油中含有40%左右的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸,容易被人体分解吸收和利用,以促进胆固醇的代谢,并有助于消除动脉血管壁上的沉积物。久坐的人易发生习惯性便秘,早晚空腹喝一口香油,能润肠通便。饮酒之前喝点香油,对口腔、食道、胃贲门和胃黏膜起到一定的保护作用。常喝香油能增强声带弹性,使声门张合灵活有力,对声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用。

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