每到夏天，便是菠萝的季节，一般在大街小巷都是随处可见。菠萝香味宜人，味甜鲜美，而且菠萝要泡一下盐水才好吃。在食欲不振多发的夏季，菠萝是最受欢迎的时令佳果之一，因其不仅可以解暑止渴，而且可以消食止泻。 菠萝营养丰富，含有大量果糖和葡萄糖，几乎含有人体需要的所有的维生素和大部分的矿物盐，清热解暑、生津止渴、利小便的功效。
菠萝的营养价值
作为岭南四大名果之一的菠萝，包含哪些营养价值呢？菠萝的营养价值可高的，味道酸酸甜甜、营养丰富的菠萝，深受朋友们的喜爱，假如你还不知道菠萝的营养价值有哪些、把菠萝的美味拒之于门外，那可堪称是一大损失咯！
菠萝具有以下5大营养价值：
1、助消化：
菠萝中所含的蛋白质分解酵素有分解蛋白质及助消化的功能，对于长期食用过多肉类及腻食物的人来说，是一种很合适的饭后水果。另外，菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁油酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。 ...
菠萝怎么吃
菠萝既可鲜食，又可加工，可加工成糖水菠萝罐头、菠萝果汁、菠萝酱等。鲜食时可以把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，可以达到脱敏的作用。沾一些盐水，会使味道更好，而目这样可破坏菠萝中蛋白酶的活性，避免引起过敏。菠萝生食时最好在饭后食用，以避免引起腹痛。
吃菠萝的量一次应控制在一个菠萝的1/5以内，如果菠萝个儿比较大，应控制在1/6以内，而且不能连续三天以上都吃菠萝。否则一定会产生程度不同的上火现象。 ...
菠萝上火吗
菠萝性平，味甘、微酸、微涩、性微寒，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效，为夏令医食兼优的时令佳果。有个成语叫“物极必反”。同样，菠萝一般正常食用不会上火，孕妇也能吃，适量食用也不会上火，不过一次也不宜吃太多。
菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，能分解蛋白质。少量吃有增进食欲的作用，但是过量的吃对人体是有害的会引起胃肠病。因此，吃时要适量。另外，这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，直接食用会使我们感一种麻刺痛的感觉。食盐能抑制菠萝酶的活力。因此，当我们吃鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了。 ...
孕妇可以吃菠萝吗
孕妇是能够适量食用菠萝的，但是在食用的时候要注意用量，一般吃一两片就好了，怀孕了要多多的注意营养的均衡，多吃点清淡的蔬菜，水果，宝宝会更健康。
菠萝中含有一种“菠萝朊酶”的物质，它能够分解蛋白质，溶解阻塞在组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。同时，菠萝中所含有的糖，盐类和酶都有利尿作用，适当的食用对肾炎，高血压都有好处。
孕妇一定要少吃菠萝，有的人吃菠萝会有一些不良反应，像呕吐，腹痛，腹泻，口舌麻木等等现象，严重的还会呼吸困难甚至休克。所以孕妇在吃菠萝的时候就要更加小心了。菠萝蛋白酶对人的皮肤，血管有着副作用，过敏体质的人食用会引起菠萝中毒，如果孕妇患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍，就应该禁止吃菠萝。 ...
