红毛丹是热带地区盛产的水果，果肉看起来有点像荔枝，其营养价值丰富，具有很大的食用功效。那么红毛丹的营养价值有哪些呢？红毛丹的功效与作用有哪些呢？红毛丹怎么吃的呢？妈孕育无忧网百科这就为您解答！
红毛丹的营养价值
被称为毛荔枝的红毛丹，果壳外表长有硬毛，果肉洁白鲜美，第一次看到的人一定觉得很讶异，如此奇怪的果实中居然保存着难于形容的甘甜，那么让我们来它都具有一些什么营养价值。
每100克红毛丹中就具有：
79千卡热量 1克蛋白质 1.2克脂肪
20毫克磷 13毫克钾 11毫克钙 ...
红毛丹的功效与作用
红毛丹，另外的名字又叫韶子、毛荔枝。它的果实外部长有粗毛，果肉洁白，果实营养丰富，在中国种植的地方相对较少，但是海南和三亚地区红毛丹产量丰富。红毛丹酸甜适度，品尝起来带有一点荔枝的味道，这也是被称之为毛荔枝的原因，长期食用红毛丹还能有利于人的健康。不过这么好吃的水果，内含的功效可不止一点：
1、红毛丹热量是很高的，喜欢吃红毛丹的朋友可以通过它的果肉补充体力，改善身体寒凉不适的症状。
2、红毛丹果肉中含有大量的铁，常食有助于改善头晕、低血压的症状，所有缺铁的朋友可以经常食用红毛丹，以达到营养保健的作用。 ...
红毛丹怎么吃
别看红毛丹外壳带有毛刺，其实它的果肉是非常鲜美的，它的味道类似于葡萄和荔枝，甜中带着点酸，又富有各种维生素和矿物质元素，是生活营养搭配中不可缺少的小美食。那么红毛丹究竟要怎么吃呢，今天向大家推荐一款沙拉做法，请大家认真看下去哦！
果球虾仁沙拉：
食材：红毛丹、虾仁、淀粉、盐、料酒、 低脂沙拉酱
做法：
1、洗净虾仁，用刀划开虾的背面，把纱线剔除。
2、加入适量料酒、盐和淀粉搅拌均匀，使虾仁都裹上淀粉，腌制虾仁大概15分钟。 ...
