柿子凭借其美味的口感和丰富的营养，深受人们的喜爱。在北方，还流行冬天吃冻柿子，都是因为其的营养价值高跟美味。据了解，一个柿子所含的维生素和糖分比一般水果高处1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。那么，柿子的营养价值有哪些呢？柿子的食用禁忌有哪些呢？孕育无忧网百科为你介绍！
柿子的热量
柿子这么甜，是不是意味着它的热量不低呢？其实不是的，柿子的甜与其所含糖分有关，但柿子本身的热量并不算很高。
每100克柿子含热量71大卡，热量适中，并不算太高，减肥期间可适量食用。具体分析的话，1个50克的小柿子含热量31大卡；一个120克的中柿子含热量74大卡；一个148克的大柿子含热量105大卡。
柿子虽然热量不高，但糖份偏高，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。一般认为，在不空腹的情况下，每次吃柿子以不超过200克为宜。 ...
柿子的功效
柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富。在冬季吃冻柿子，更是别有一番风味。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C，基本上就能满足一天需求量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。下面一起来了解下柿子的功效吧！
1. 柿子能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用；
2. 柿子含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大； ...
柿子的吃法
柿子是一种含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、蔗糖、钙、磷和铁等营养成分的柿科植物浆果类水果。妈孕育无忧网在这里告诉大家，其实柿子不仅营养价值高，而且它还非常的美味哦。许多人都喜欢吃柿子，大家知道柿子的吃法吗？如果不知道的话，也没关系，妈孕育无忧网下面会给大家介绍柿子的吃法。
柿子可以直接当水果吃，这也是我们经常食用柿子的方法。柿子还可以用来做柿子饼、柿子果酱、柿子豆沙饼等。下面妈孕育无忧网会给大家详细介绍柿子饼的做法。 ...
柿子的禁忌
柿子味美且营养丰富，很多人贪图美味就会多吃柿子。其实，吃柿子有很多注意事项，例如胃炎、胃寒等患者应尽量少吃柿子等。柿子的禁忌主要体现在食用禁忌和食物相克两方面，下面一起来了解下吧！
一、食用禁忌
1、最好不要空腹吃柿子。柿子中含有大量的柿胶，柿胶遇酸就会凝固成块。当空腹吃进大量柿子时，柿子中的柿胶就会与胃酸凝聚成硬块，小者如杏核，大者如拳头，并越积越大，以致无法排出。因此，柿子一次不可多吃，并且要在饭后吃，因为这时胃酸已与食物混合，就不容易生成“柿石”了。 ...
柿子吃多了会怎么样
柿子一般在秋冬季节成熟，柿子的品种也大约有1000多种。人们喜爱柿子的味道爽口、甜而不腻，喜爱柿子的红彤彤火艳艳的外表，让人看着就能抵挡寒冬的侵蚀。还有不少人会拿柿子当饭后水果食用。但是柿子再好吃也要适可而止，不能吃太多，如果柿子吃多了怎么办呢？
柿子摄入量过大，会引起肠道功能紊乱，对胃产生刺激反应，产生呕吐、反胃、反酸等情况。首先建议的是吃中药调理。偶尔一次食用过量问题不大，但如果长期过量食用，建议去医院做一次全面系统的胃检查，严重的话还需要到医院做胃镜治疗。而且柿子是属于寒性食物，食用过量会让肠胃产生痉挛性疼痛，甚至灼烧感，这时可以尝试口服铝镁片（复方胃友片）来缓解疼痛。 ...
柿子不能与什么同吃
(1)不宜与螃蟹同吃
柿子与螃蟹同时吃后会抑制消化液的分泌，影响健康。另外，由于两者都是凉性食物，食用后易导致胃肠疾病，故不宜同吃。
(2)不宜与海味同吃
柿子中的鞣酸会与鱼、虾等食品中的蛋白质及钙盐作用，继而形成一种沉淀物，并会刺激肠胃等器官，易引起恶心及便秘等症。
(3)不宜与红薯同吃
红薯在人的胃中的发酵物会让柿子中的单宁、纤维素等元素迅速发生沉淀，影响胃的正常消化功能，易导致肠梗阻。
柿子和螃蟹
一直以来吃螃蟹，吃各种海鲜可能大家都会变得小心翼翼的，最经典的两个说法是：吃海鲜不能吃含维生素C丰富的食物，这样会中毒，柿子不能和螃蟹一起吃，这样会中毒。其实第一个说法是谣言，吃海鲜是控油吃含维生素C丰富的水果的，不过不能喝啤酒。
那么柿子和螃蟹能一起吃吗？其实柿子和螃蟹是可以一起吃的，不过这要看个人体质。
广州中医院大学第一附属医院主治营养医师尤华智称，寒底的人吃寒凉的食物就会更寒，表现为腹泻；热底的人吃热性食物就更热，表现为热毒盛，加重原本的疾病。 ...
